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农门千金:麻辣小娘子 章节目录 135芽记美食开张(第1页/共2页)


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    沈砚之是个说话算数的人。 当天傍晚,就差人往芽儿家里,送了好几大陶罐装着的花生油。 芽儿在一旁掂量了一下,拿三十两银子到镇上买,还未必能买到这里这么多。 不过沈砚之也没让芽儿多占太多便宜,也就是比镇上油坊里,多一点点罢了。 “真是个斤斤计较的男人呢。” 芽儿低声说着,让大家合力把陶罐往厨房里抱。 “芽儿,这又是那个人送来的吗?” 郑氏在一旁,忧心忡忡的问道。 许久不见那个人送东西来了,原以为那个人放弃了芽儿,没想到这颗心才稍微落下去,这又往家里送东西了。 只是,无端送几大罐花生油,这是怎么说法,她还真的想不通。 “对,那个人。” 芽儿也不解释。 有些话,越描越黑,越说越乱。 反正家里人都认了,也就认了,她懒得去解释太多。 “送油,这是个什么讲究呀?” 芫儿抱着陶罐,沉甸甸的陶罐,把她脸都憋红了。 “我需要油,炸土豆,做生意呢。” 对芽儿来说,她心心念念的,还是那门还没开张的生意。 “用花生油炸啊,官老爷子都不起呀。” 茉儿把陶罐的布塞拔开,顿时飘出一阵花生油的香味,她用力吸了吸,叹道:“好香。” 说着,就想伸手进去,蘸一点尝尝味道,被林子檀伸手拦住。 “你猪脑啊,这是油,吃到嘴里也是油的味道,指不定还会拉肚子。” “可是哥,好香呀。” 茉儿哪里吃过花生油是什么味儿,家里炒菜的,都是用猪板油榨的猪油,稍微放一段时间后,就凝结成一块白糕。 家里穷,就算有猪油,平时也舍不得用太多。 放的时间长了,油便开始变质,炒菜总有一股油馊味。 “再香也是油。” 林子檀可不像其他人,随着茉儿想要怎么胡闹都行,他绷着脸,把布塞塞上。 如今,他是家里唯一的男丁,必须要撑起一个家,不能再有孩子气。 “听哥的,你这要是偷吃了花生油,准拉肚子拉到你脱力。” 芽儿在一旁补充道,她还真怕茉儿闻着花生油的香气,一时想不开,半夜里偷偷跑到厨房里,舀一勺子往嘴里送。 “好啦,你们都回屋里等着,然后我给你们做薯条,尝尝我的手艺。” 把油搬到厨房里以后,芽儿豪气的大手一挥,把他们都赶了出去,然后一个人在厨房里捣鼓着。 薯条蘸番茄酱。 这本来就不是很难做,只是大家以前从未尝试过,所以也想不出来。 芽儿花了不到半个时辰的时间,就做了一大碟,趁热端到屋里,对着坐在木桌旁边,翘首以待的众人说道:“快来尝尝,保准你们没吃过。” 茉儿深深的闻了一下,土豆的香气和番茄酱的香气糅杂在一起,竟然那么好闻。 她伸手捏了一条,旋即马上丢下。 “好烫好烫!” “傻丫头,你没看到这热气腾腾的呀,芫儿,去把筷子拿来。” 郑氏吩咐芫儿说道。 “娘,这道菜,还真的就用手捏着吃,不用筷子。” 芽儿说着,拍了拍手,坐下来,伸手捏起一根,蘸了一下番茄酱,送到嘴里,做了一个标准的示范。 只是郑氏坐在一旁,神情颇为嫌弃。 “用手吃啊?” “对啊,一定要用手吗?” 芫儿在一旁,也皱了皱眉头,自古以来,吃饭吃菜,都要用筷子勺子;用手吃,那是小乞儿才做得出来的。 “筷子也行。” 芽儿不坚持,起身在木柜里拿出几双筷子。 习惯这种东西,可不是三两句话就能解决得了的。 况且在古代,卫生条件也不好,不比现代干净,用手吃这要是吃出什么问题来,也是头疼的事。 “娘,好吃!” 茉儿才没有过多的讲究,吹了吹被烫了的手,捏起一根,学着芽儿蘸酱,然后往嘴里送。 土豆被炸得外皮酥脆,里面软糯,表皮洒了碾磨的细盐,再配上酸甜可口的番茄酱,简直让人一根一根往嘴里送,根本停不下来。 “芽儿姐太神了,竟然能做的那么好吃,我敢说,咱村里的人,都没有吃过这么好吃的东西。” 茉儿嘴里嚼着,含糊说话。 “慢着点,别噎着。” 郑氏将信将疑,茉儿这丫头,只要能塞进嘴里的东西,都说好吃。 所以她的评价,不太中肯。 但是等她自己尝了尝,顿时眼睛一亮,不禁夸奖道:“原来芽儿,你做菜还真有天赋。” “那是当然。” 芽儿得意的扬起下巴,坐在一旁,看着一家人围着薯条,吃的不亦乐乎。 众人的口味都是相似的,只有极少数的人不一样。 现在眼下的问题,就是找一处合适摆木轮车的地方叫卖。 剩余的几天时间里,她教会芫儿如何控制油的温度炸薯条,平时家里的饭菜都是芫儿忙活,对于厨房的事,根本不需要多说,很快就领悟了。 茉儿还小,只需要在一旁削土豆,再把土豆切成均匀的长条即可。 而她,则到镇上的纸铺那里,买了许多油纸,晚上的时候,和郑氏两人,在油灯下,把油纸裁剪成合适的大小,然后折叠成没盖的盒子状。 最后,在市集巷口拐角处的空地上,她和芫儿两人,推着特别定制的木轮车,开始了摆摊生活。 芫儿有些不适应,站在木轮车旁边,神态显得扭捏,也不敢抬头看过往的行人。 芽儿正低头忙着炸薯条,这可是很讲究火候的,时间不足就不够酥脆,时间过了就炸焦。 很快,她炸了一锅薯条,放在铁网上沥干油份。 “姐,你得吆喝吆喝,才有人来。” 她抬起头,看到芫儿站在一旁不动,便说了一句。 “我知道,吆喝,吆喝……
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