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重生农女的锦绣田园 章节目录 135雇用人手(第1页/共2页)


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    沈云初波澜不惊的点了点头,这点钱在她看来只是九牛一毛,和前世的百十块钱差不多。

    “那还不错,现在是刚开始客流比较多,以后估计慢慢会平静下来,一个月能有几十两银子的进账也就不错了。”

    她问过大伯丰庆楼每个月的盈利,好的时候大概有五六十两银子,差的时候也有二三十两,那一年三百两银子是能赚到的。

    四海楼这次生意如果做起来,她的希望是能比丰庆楼翻一番,一年能有个五六百两就行了。

    这样跟封如景分成下来再除去房租自己就能拿个一百多两银子了,这是巨款。

    沈大伯见她胃口这么大,佂了很久才道:“不可能有那么多吧?丰庆楼是镇上生意最好的酒楼了,一年下来差不多只有二百多两,不会超过三百两。”

    “每年青黄不接的时候百姓们连饭都吃不上,酒楼的生意也不大好做,有两三个月是只赔不挣钱的,光付工钱和租用金,挣不到钱。”

    他之前和沈云初说丰庆楼的经营情况时没说这一点,抛开这一点的话,四海楼每年的盈利应该不会比丰庆楼多多少。

    “啊?才这么点?那我们酒楼的生意一年下来是不是也跟他们就是差不多?”

    “是啊,我们不会比丰庆楼赚的更多的。”

    沈大伯点头应道。

    沈云初想要翻一番的希望顿时破灭了,一副有气无力的样子。

    “云丫儿,我们能有丰庆楼赚得多我就要烧香祷告了。”

    沈云忠在一旁好笑的说道。

    他想起沈云初之前挖到那颗野山参的事儿,居然异想天开以为能卖一千两银子,现在又在不切实际胡思乱想了。

    “哦,原来这样,反正我们努力吧,对了,大哥哥,明天开始,我给你教一种记账方法,你学会了,就用我教你的法子记吧,看看哪个简单。”

    看到这账本她头都要大了,还是复式记账法比较方便,大伯记惯了现在这种账法,恐怕一时难以改过来。

    大哥哥年轻应该比较能接受,让他先学会了,再慢慢教他吧。、

    至于萧然,她也管不了他,说他是这里的账房,其实就是封如景放在这里的一只眼睛,就算他不来,酒楼的经营情况也了如指掌。

    等大伯和大哥哥学会了她的记账方法,他若是想学也让他们教他好了。

    沈云忠倒是没想到她还会记账,他对她向来信服,闻言点了点头道:“你这丫头又想什么巧招儿了,行,我跟你学。”

    “好,不管是不是巧招儿,你跟我学了保管你会舍弃现在的这记账法子。”

    沈云初很自信的臭屁了一下。

    “是是是,我家云丫儿最聪明了。”

    沈云忠最近越发的活跃了,话也多了起来,越来越有自信了。

    沈大伯又将账目算了一遍,这才合上账本,打算去休息。

    这些天他们都住在酒楼,沈云初带着两个小的隔两天回家一次。

    “大伯,酒楼最近生意还行,我想着口碑也出去了,这人手有点少了,我们再招几个人进来吧。”

    她这几天每天都在想这事,经过这几天的观察,她觉得是时候了,该添置人手的时候就得果断添置。

    “这……好吧,主要是厨房需要两个帮厨的,光两个大厨确实有些忙不过来。”

    沈大伯虽然觉得添置人手又得花费工钱,不过还是觉得应该添置,就同意了。

    “我看厨房至少得添置三到四个人,帮厨的两个,洗碗干杂活的也招一个吧,人手宽余些总没什么错。”

    “还有糕饼铺子也先招两个吧,大伯娘一个人忙不过来,我过几天还有其他的事情,有时候可能帮不上她。”

    她想到自己也不能每天都守着这酒楼,有时来个认识人什么的比如容子熙啊封如景她还得招呼他们。

    再者,她也要操心酒楼的食材供货什么的,大概就不能事事亲力亲为了。

    沈大伯皱了下眉头,可能觉得一下子添置这么些人有些多。

    “那糕饼铺子就你大伯娘一个人也可以,她大不了早点起来做,反正现在也是冬天没什么活儿,等开春种地了,再雇人也不迟。”

    “这总比没日没夜下地种田好得多了,不用风吹日晒的,顶多就是付出点劳力,哪里还用得着雇两个人?”

    他不仅觉得雇两个人多了,还觉得大伯娘一个人都行,根本用不着雇人。

    沈云初有点无语,好吧,无论哪个时代,女子都是弱势群体,这个时代就更不用说了。

    就算在她前世,那个人人平等的世道,又哪里就能真的平等得了了?

    女人和男人一样上班工作,回去男人躺在沙发上看电视玩手机,女人不还得做饭打扫家带孩子?

    她默默感叹了半晌才道:“大伯,那糕饼铺子我还要卖糕点和卤菜,糕点你们也都吃过了,和福顺斋的对比起来不比他们家的差吧?”

    “还有卤菜,这个也
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