美食从和面开始 章节目录 第439章 宝藏男孩【求月票】(第2页/共2页)


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处理好。

    甚至连泡椒也全都切成了段。

    一切准备就绪后，开始炒菜。

    徐拙先把配菜在锅里炒至断生。

    然后盛出来放在盆底。

    接着锅里倒油，先把泡椒和姜片葱段倒进去煸香，然后下入一勺豆瓣。

    炒出红油之后下入鱼骨。

    淋入料酒，加入食盐白糖胡椒粉等调料后，加入清水。

    等水烧开后，开始往锅里下鱼片。

    等鱼片熟了之后，端着锅把里面的菜和汤水一股脑全都倒进盆里。

    然后把锅具清洗一下，重新烧油。

    这会儿没有准备刀口辣椒，徐拙抓着之前切好的蒜末和辣椒段洒在菜盆上面。

    锅里油热之后放一些干花椒进去，然后端着锅里的热油浇在菜盆中。

    辣椒的香味儿和花椒的麻味儿顿时扑面而来。

    做好之后，孟立威和李浩一人端着一碗饭过来试吃。

    说是试吃，俩人几乎把盆里的鱼吃了一半。

    要不是小丫头一直吵着给大家留点，估计连汤都不会剩下。

    他们吃的时候，徐拙开始在一边切牛肉。

    酸菜肥牛的做法跟水煮菜差不多。

    唯一的区别就是炒制的时候，把豆瓣酱换成了老坛酸菜。

    徐拙做这道菜难度倒不是很大。

    而且味道差点也没事。

    表演性质的菜嘛，只要看着过瘾能勾起食欲就行。

    切好的牛肉腌制起来，徐拙把洗好的泡菜也切了一下。

    把配料都准备好，然后就站在一边。

    拿手机看了一下旗舰店的销量。

    店里销售最好的，是刚刚李浩吃的那款泡姜。

    现在这款泡姜的销量已经破百。

    而且每次刷新，销量都会增长。

    怪不得微商都喜欢通过直播带货呢。

    这增长速度确实不是盖的。

    徐拙觉得照这样下去。

    喜提高铁不在话下！
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