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美食从和面开始 章节目录 第1153章 冷吃兔【为反求诸己加更3/3】(第2页/共2页)


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    这样也能间接的向富婆们表达自己是个居家好男人。

    嗯,他所做的一切,都是为了能够有朝一日遇到个对他感兴趣的富婆,出钱把他给包了,从此过上顿顿吃软饭,天天泡枸杞的枯燥生活。

    然而事与愿违,他表现得越是居家,富婆们越不感兴趣。

    人家就喜欢那种坏坏的有特长的男孩子,你会做菜算什么?来应聘家庭厨师吗?

    翻炒差不多五分钟左右,等锅里的兔丁变成金黄色之后,这兔肉已经有五六成熟了,徐拙将准备好的干辣椒段和干青花椒倒进锅里,继续翻炒。

    这一步,要把花椒的麻味儿和辣椒的香味儿给炒出来,一定要翻炒均匀,不然辣椒段很容易糊掉,导致整锅菜吃起来都有糊味儿。

    等到辣椒段变得干香红亮,翻炒的时候有哗啦哗啦的干响时候,就说明辣椒已经炒好,可以放辣椒面了。

    徐拙用炒勺舀了半勺粗辣椒面倒进锅里,开始翻炒,很快,锅里的油脂就成了红油,那些辣椒丁上也被裹上了一层红润的颜色。

    等到香味儿飘出之后,就该进行调味儿了……
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