多才多胜作品 都市枭雄传全文阅读简介:都市枭雄传最新章节正文 三十三章 嚣张的赵三(第1页/共2页)
都市枭雄传 正文 三十三章 嚣张的赵三(第1页/共2页)
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一直到太阳西斜的时候，三人才挣够今天的饭钱。
小龙把水桶一放，道：“累死了，凯山哥，去吃饭了。”
“好啊，今天吃好的，一人一碗牛肉河粉。”麻凯山心情不错。三个少年收拾停当往街面后的小巷走去。那儿有一家老汉老婆子开的河粉店是他们的最爱，粉多量足，价钱实惠，是三个少年打牙祭的好地方。
忽然石大龙推推麻凯山，示意他往前面看。只见巷子口大芭蕉树下一个人手里夹着包，笑呵呵的看着自己。正是上午给自己钱的那个大哥。
“你们这是去哪儿呀。”大哥问道。麻凯山村寨内一直讲的就是华国话，虽然口音有点不同，但是能听能讲。
“大哥，我们去吃饭呢，你有事吗。”麻凯山小心的道。
林雷哈哈一笑，伸手拍拍他的肩膀，道：“我姓林，叫我林哥就行。正好，我也去吃饭，不过不知道那家好吃，要不你给带个路？”
麻凯山心里放松下来，一看林哥这气派就是有钱的老板，态度却这么和蔼。于是提议道：“林哥，这巷子里有家粉店，店虽然小，口味很好。要不，我们到那里去？”
“行，就听你的，前头带路。”林雷当即决定，四人互通姓名，已然热络起来。
麻凯山的话很靠谱，虽然没到饭点。这家烟熏火燎桌椅油黑发亮的粉店内已经坐上不少人了，大多是汗衫短裤毛巾挂脖子上的小工力夫之类。
四人靠墙脚找了个小方桌，拉开塑料小方凳坐下。麻凯山豪气的点了四碗牛肉河粉，道：“林哥，今天我请你。”
四碗热腾腾的牛肉河粉上得桌来，林雷先喝上一口汤，赞一声：“好。”牛肉河粉是越楠出了名的平民饮食，美味所在是汤底。以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香叶、白胡椒粒等煲足火候，煲的过程要不断撇除煲出来的杂质，最后出来的就是肉香浓郁的清汤。下好米粉浇入清汤，上桌时还投入番芫茜、芽菜、辣椒、青柠、辣椒酱等，最后盖上几片卤牛肉。一碗粉、菜、肉兼备的牛肉河粉确实是劳累一天后的大众美食。
三个小子不再说话，只顾着大口吞咽牛肉河粉，看得出来他们很少有机会吃到。越楠人的食量小碗也小，三个十七、八的少年正是拔个长身体的年纪，一碗吃下意犹未尽。林雷是练武之人，这点量也不知塞到那里。
林雷叫过店家指指点点，又点了四碗牛肉河粉，一盘小春卷，一盘越楠咖喱蟹。石大龙石小龙兴高采烈，麻凯山面色发红，很不好意思。
林雷抄起筷子道：“小凯，前面是你请客，现在轮到我请你们，大家开吃。”大龙小龙欢呼一声开动起来，麻凯山白担心了一场，自己是想请客可是钱真不够，林哥厚道啊。
越南春卷是一款地道的越楠民间小食，几乎每个饮食店都有。上菜时都是三件一起，一小碟、一小盘、一小篮。碟中柠檬汁和鱼露是蘸料，夹杂着切成细如发丝般的红萝卜丝。小盘中装的是炸的金黄酥脆的春卷，皮是很薄的越楠米纸，馅是用粉丝、木耳和鸡肉等做成的。小篮子里装的是生菜叶和薄荷叶。
林雷学着麻凯山的样子把春卷放在生菜叶里，再放上一两片薄荷叶，卷起来之后蘸上柠檬鱼露放进嘴里一嚼，嗯，鲜、香、甜、酸中还有淡淡的薄荷清香，口感特别，饶有风味。咖喱蟹的口味比较适中，没有特别刺激的感觉。主要是将咖喱粉和越楠椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁，用这种汁浇在煮红的海蟹上，口味酸辣清淡、椰香味浓，令人回味无穷。
四人别吃别谈，林雷问麻凯山为什么要自己不买这套大红酸枝八件套。麻凯山看看四周，没人注意这里，他才小声的对林雷解释起来。
麻凯山这么一说，林雷才知道眼前这个黑黑瘦瘦的少年竟然是个行家，自己捡到人才了。
原来老挝的大红酸枝，老挝人称之为买卡拥，也就是华国人称之为老红木。它只是红酸枝木类的一种，即交趾黄檀。主要产于老挝、泰国等东南亚国家，但现在泰国的“红酸枝”已经绝迹了。华国清末民初之前，广希、云男等省也有，民国以后就也完全绝迹了。老挝的大红酸枝具有以下特性：木质坚而重、结构细腻、油质重、可沉于水。颜色一般呈赤红色和深红色，在空气中氧化可呈紫红色、枣红色。气味开锯时，木材散发一种辛香。鬃眼细、小而密。
“那八件套中除了老板刮凳脚的那个茶几是大料做的，别的都掺有白料。对于表面做旧的颜色，只要利用一些工具，于不显眼处轻轻刮去表层，就能看出表层下新木的颜色来。所以老板不会刮别的椅子给你看。而且它们虽然不用钉子，但也不是全榫卯结构。连结复杂的地方是用强力胶粘的，长期使用后会脱开。”麻凯山又解释道：“最能看出做假的是包浆
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