葡萄冰作品 晴明妖异簿全文阅读简介:晴明妖异簿最新章节免费章节 第227章 超级三汁焖锅(第1页/共2页)
晴明妖异簿 免费章节 第227章 超级三汁焖锅(第1页/共2页)
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萧姗姗点的“锅子”终于被端了上来。
所谓的锅子，是一个很大的电磁炉，底部铺了一层凝固的牛油块，上面又放上一层辅料，看到的有胡萝卜、地瓜、洋葱，这一过程是服务人员在他们面前亲手完成的，大概是因此，上菜速度才显得有些慢，让他们等上了这一阵。
不过贾晴明看见外面的商场走道里，依然在门前两排长长的座椅前等待的食客，至少觉得自己还是很幸运的嘛。
之前点单时选好的二斤鲶鱼现在已经被处理干净，鱼身还抹上了细细的辣椒酱，作为腌制料，鲶鱼放置在下面这一层铺就的辅料之上，这才是这一餐的主料，不过对于他们这五个人来说，多少显得有点太少了吧。
从刚才起，江户川一直在盯着这条鱼看，刚才选择鱼的时候他也是这样认真地看着那条鱼，看了一会，他对萧姗姗点了点头。
萧姗姗也点了点头，作为回应。
仿佛是一个什么事先约定好的暗号，弄得贾晴明一脸懵逼。
然后那服务生盖上了锅盖，把用来装主料和辅料的盘子撤走，电磁炉也开启了无形的电火，于是心中的期待感，也随着热度一点点上升起来了。
桌上除了这只焖锅之外，还有几个碟子，分别放着一款蔬菜、一盘土豆片，一盘豆皮，一份鸡肉，还有两盘子饼。除此之外，最显眼的是三小碗调味料，两种是深色的，一种是红色的显然是番茄汁。
服务生走了之后，江户川在像是个情报工作者一样，低声说：“鱼没问题，就是刚才的那一条。”
“哈？”贾晴明不知道这家伙在说什么。
“毕竟，这样的店虽然会给客人‘挑选’鱼的机会，不过也有不少会在后厨准备的时候替换的。”苏蔷这样解释说道，她的位置坐在最里面，靠着玻璃窗，从这里能直接看到下面拥挤的街道，神庭县愈发繁华的县中心。
其实五个人的座位怎么安排都不算太合理，座位是沙发式的长座，连在一起，而贾晴明不知是算幸运还是算不幸，被两个女生夹在中间。
萧姗姗并没有注意江户川的话，而是兴致勃勃地盯着锅里，简直像是一个趴在橱窗上看心爱玩具的小孩子，鱼肉一点点膨胀起来，慢慢变白，锅底的牛油随着底部受热迅速融化，发出滋滋的响，整个锅内蒸煮的主料和辅料随着油响微微颤动着，香气迅速飘了出来。
这焖煮的过程简直太漫长，这样过了七八分钟，服务生再次过来，但这次过来的似乎是个生面孔。
至少并不是上次的服务生，他的西装看起来要讲究很多，虽然是在这种到处充满了食物浓重香气的地方，他却仿佛是一只片叶不沾身的蝶，身上散发出一股清新的古龙水气味，像是在花香浓郁得有些呛人的夏季花园里，生长的一簇薄荷，独自散发出一种迥异的气息。
他一手打开盖子，西装带扣的袖口、白衬衫和露出的腕表形成一种极其和谐的感觉。贾晴明注意到这服务生打开盖子的角度，并非是随意而为，那是一个既不对着客人，又没有对着自己的方向，微微掀开一个角度。
因此他才能不让那气味沾到身上，始终保持着自己独特的气息。
然后他熟练地将三种酱汁分别淋了上去，速度极其快，酱汁在滚烫的鱼肉表面激发出特别的气味。
浇汁的动作十分熟练，虽然只是短短的一会，但在极短的时间内，把酱汁以某种奇异的控制力，均匀地洒在鱼肉表面，却并不是一件容易事。
所谓外行看热闹，内行看门道。贾晴明虽然算不上厉害的厨师，但是打工期间帮工也曾对此耳濡目染，有一些自己的见解。
过多的酱汁其实并不会产生特别的味觉，只是某种意义上的浪费，而过少的酱汁，又完全无法达到所需要的程度，会使味道大大降低。
看起来似乎是公平而均匀的浇汁，但却又有一块独特的保留区，并没有和稀泥一样完全混在一起。
仔细看还会发现，在这自身带着起伏角度的鱼肉表面，三种酱汁混合的区域为主，却又保留了每一种酱汁单独浸润的鱼肉，甚至……有其中任意两种酱汁混合出来的部分！
明明是三种酱汁，却在这鱼肉表面形成了七种不同的味道，虽然这三汁焖锅，就是以三汁混合的调味为主特色，却又同时保留了一处各自的风味。
贾晴明望向这电磁炉内，三种酱汁仿佛三足鼎立的势力，如今各据一方，彼此交战，又以无边的气势冲杀向那中原的所在，混战在一处。
而这种精妙的控制，是在极短的时间内完成的，因为在迅速地做完这些之后，这位帅气的服务生立刻扣上了盖子，把那些极短时间淋在表面的酱汁受热蒸腾起来的气息，就完全被扣进了盖子里。
连这些“汽化”了的酱汁都还没来得及逸散，就被扣在了里面，一点点通过接下来的焖蒸，熏制入味……
贾晴明吃惊地望着这一幕，震惊得完全说不出话来。
三汁焖
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