葡萄冰作品 晴明妖异簿全文阅读简介:晴明妖异簿最新章节免费章节 第432章 懒惰之欲(第1页/共2页)
晴明妖异簿 免费章节 第432章 懒惰之欲(第1页/共2页)
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白凌小姐美美地给自己盛了一碗汤底，之前在碗底的芹菜末随着牛骨汤底的注入，在热汤之中翻滚起来。
这是刚刚沸腾的第一锅，锅中仅有带筋肉的牛肋排和牛肉丸，作为汤底的入味，沸腾之后才会加入其他的食材作为涮品。
除此之外是完全的牛肉清汤，就连芹菜都是在各自的碗底放好的，而并非是放在汤里，就是怕折损了牛肉本身的鲜香味道。
没错，其实特意做这种“特殊风味”的火锅，算是为了弥补白凌小姐之前未满足的心愿，大概只是因为在她出去玩的接近一年的时间里，没能吃上正宗的潮汕火锅，仅此而已，所以这次刚好让贾晴明帮忙做一次正宗的潮汕火锅罢了。
白凌小姐很喜欢吃味道正宗的东西，在她看来，改良之后的菜式，就和本地的其他小吃口味差不多了，或者说少了那一份味觉上的新鲜感，多数都是比较失败的，成功的改良当然难得，但如同能成为珍珠的沙子，万中无一。
这种吃过的美食比贾晴明吃过的米饭还多的“老江湖”，贾晴明自然是没办法揣测她的想法的。
不过这样大家一起围在围炉这里吃火锅，倒是一件很幸福的事情，就算白凌那家伙又一次“为了气氛”，把这个房间的暖气给特意关掉了，也无伤大雅，火锅的热气在房间里不断升起白色的水雾，也就没有那么冷了。
小白是最兴奋的一个，很显然，潮汕火锅是一种全肉锅，贾晴明在准备晚餐的时候，就意识到了这一点。不仅如此，而且不单单是涮肉，而且是以手切的牛肉为主的，于是贾晴明终于捡起了自己那荒废了将近半年的刀工。
虽然妖刀姬肯定很擅长切东西，尤其是切那种非常薄的薄片，但是贾晴明敢肯定她并不会喜欢处理食材这种事的，最终还是由他来做，还好他早就习惯了。
萧姗姗表现得和小白一样积极，两个人可以说是食肉动物，臭味相投，贾晴明能做的也只是多给他们切几盘蔬菜了。
这潮汕火锅，在某种意义上就是牛肉锅，选择的涮品多是牛肉，可以作为涮菜的也只有生菜、白萝卜和玉米，这样的食材味道清淡，不会影响牛肉原本的鲜甜之味。
汤水滚开，大家都学着白凌小姐那样喝一碗汤暖胃之后，涮品也正式下锅，贾晴明完全丧失了坐在旁边吃肉的资格，因为要处理的牛肉比较多，他只能按顺序，与下锅同时进行了。
涮肉的顺序是从瘦到肥，也是避免汤底被浮起的肥油弄得浑浊，影响到后续涮肉的味道。而这第一锅就是贾晴明刚刚处理过的嫩肉片，因为本身肉质太瘦，下锅之前还特意在肉的表面滴了几滴食用油拌匀，也能加深这种风味。
紧接着贾晴明就回到了厨房……准备第二种涮肉去了，之后还有牛舌、五花腱子肉、脖仁、吊龙等等，还有据说能美容的透明的熟牛筋，最后还有炸豆皮作为最终的关底。
不断嗅着这种香味，贾晴明简直觉得这是在虐待员工啊！
“晴……晴明……”他正在切肉，身后有人拉了拉他的衣角。
苏青儿正端着小碗，里面是已经调好的沙茶酱调料，有几块涮肉浸泡在调料之中，看起来就十分诱人。
“嗯！”苏青儿点点头，“给……晴明……吃……”
“谢谢！”贾晴明满怀感激地接过碗，心里颇有一种“手里捧着窝窝头”的心酸之感，见他高兴地收下了，苏青儿的小脸上也露出笑容，轻快地跑走了。
贾晴明感动地望着苏青儿开心离开的背影，不断告诫自己“三年起步，最高死刑”的真理，果然还是老老实实吃肉比较好吧。
沙茶酱是最经典的潮汕火锅蘸料，在潮汕火锅的地位堪比川锅儿的油碟、京锅儿的韭花儿麻酱。有说法是最早的潮汕锅儿就是沙茶汤底，后来变成了清汤，沙茶酱自然成了最重要的蘸料了。
沙茶酱与牛肉完美地融合，酱汁本身却又清淡不浓郁，带着一股咸甜味，与牛肉的鲜味相称，不会喧宾夺主。
吃完了这一小碟肉，贾晴明满血复活，终于继续处理完了剩下的肉，这下子总算是得以加入了餐桌上的战局，现在大家战斗力还十分旺盛，因此他能很好地感觉到一起吃饭的热闹气氛。
难得这么一大群人一起吃饭啊，像是一大家子人一样，只是少了苏蔷，她说自己有其他事情，并不想来，贾晴明也不好把她强行拉来，小黑也还没有回来，不知道她这次出门办的任务怎样了。
现在的桌子上还有三盘肉，一盘刚切好的熟肉筋，除此之外……还有几乎没动过的……
生菜、白萝卜片和玉米。
果然是这种结果啊！贾晴明无奈地想到，接下来一锅，肉品风卷残云地结束，大家几乎都吃完了，最后用炸豆皮作为主食那样的东西垫饱，至于贾晴明……最后吃着蔬菜三人组，无奈地吃了一个牛肉汤底素菜锅……
“对了，白凌小姐。之前那……冬虫夏草一样的蛊虫的问题……”贾晴明最后还是犹犹豫豫地开口问道
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