得香香辣辣的来吃。”
想起红烧兔肉的味道,洛可可就馋的险要流口水。
可她眼下在月子里,还不能吃那重口味。
心念一转,她又冲徐氏说道:“徐姐姐,你去贵爷爷家中讨要些花椒跟酒来,顺便看看有没有八角桂叶之类的东西,一会儿我将这兔子红烧了。”
徐氏依言去了。
她知道,她要说不去,可可十有八九会选择自己去。
半个时辰后,徐氏将兔肉切好,相应的配料也都准备好了,正要开炒,洛可可却执意要亲自上阵。
一番争执,徐氏最终妥协。
洛可可在锅里添了油,等油热了,就下花轿干辣椒炸出香味来,而后下葱姜蒜跟兔肉翻炒。
约莫过了几分钟,加入料酒翻炒。
最后倒入半勺水,放入八角桂叶之类的东西小火炖煮。
半个时辰后,鲜香的味道扑鼻而来,饶是不爱吃辣的徐氏瞧着都险要馋的流口水。
洛可可更是馋得不行,可却不能吃,只能咬咬牙说:“徐姐姐,你留些自己吃,再给贵爷爷送一点过去,剩下的就全给于老头他们那边。”
“好。”徐氏取了两个碗,装了两小碗出来,期间忍不住拿筷子尝了一块,嫩滑可口,咸辣适中,不免有些纳闷,刚刚可可分明放了很多辣椒跟花椒,怎完全不会辣?
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