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惹匪为夫:公主骄妻种田忙 章节目录 第一百一十九章 大家猜女主在做啥东西呢(第1页/共2页)


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    叶怀澜笑道:“你把方才包豆腐的滤网拿过来,铺在这上面。”

    叶怀澜指了指方才青桂铺在木筐上、已经在每一格里放上豆腐片的十二格木板。

    青桂手上边照叶怀澜的吩咐做了,脸上边笑道:“公子,咱们这是要再压一次豆腐做小片的老豆腐吗?奴婢从没见过外面有人卖这么小片的豆腐。”

    叶怀澜再次右手半握拳,食指指向屋顶,左右晃了晃,做了个标准的“NO”的姿势,挑眉拖长声音笑道:“当然~~不是~~”

    话落她卖个关子似笑非笑道:“到时候做出来你就知道了。”

    待青桂把滤网铺好后,叶怀澜又继续吩咐道:“现在你再在铺好的滤网上面铺一张十二孔木板,再按照先前做的,往格子里一片一片的放豆腐片。铺好后把底部周围伸出来的滤网盖到上面这一层。”

    青桂点头应了照做。

    青桂把第二张十二孔木板铺到木筐里的滤网上,把豆腐片一片一片放进孔里、把铺在下面伸长出来的滤网盖到这一层豆腐上。

    整个木筐里便放进了两张木板,每张木板的十二个孔里都放着一片豆腐,两层木板孔里的豆腐之间又用滤网隔开来,上面这层豆腐上也都盖上了滤网。

    叶怀澜便对青桂笑着吩咐道:“你舀几瓢水到咱们大灶上的那口炒菜锅里,然后把这个铺好豆腐片的木筐放到锅里。”

    青桂照着叶怀澜的吩咐很快做好。

    叶怀澜又吩咐青桂拿过另一个空的木筐,按照先前的动作,在这个木筐底部也铺上十二孔木板,往孔里都放上青莲切好的豆腐片,然后在放好豆腐的十二孔木板上铺上滤网,再往滤网上铺一张十二孔木板,往孔里放豆腐。

    很快第二个木筐里面的情形便和第一个木筐里一样了。

    做好这些后,叶怀澜对切完豆腐的青莲笑道:“青莲,你去把放着木筐的那口大锅底下的灶烧起来,咱们来蒸豆腐片。”

    “是,公子。”青莲点头笑着应了,去灶间烧火。

    叶怀澜便又让青桂把第二个木筐也放到大锅里,重叠在第一个木筐上,然后让拿过圆木锅盖,盖上。

    叶怀澜吩咐青莲:“加大火力,把锅底的水烧开后,再继续烧两盏茶时间。”

    青莲点头照办。

    叶怀澜又吩咐青桂:“你去前院铃铛青石青云那里,叫她们割两块跟十二孔木板一样大的木板子来,别切孔,就一整个的,洗干净了拿到厨房来。”

    “是,公子。”青桂点点头笑着应声后出门去。

    叶怀澜则留在厨房看着锅里情形。

    不多时锅底的水开了,因为锅里放了两个豆腐筐,水蒸气便都直往豆腐筐里的豆腐去了,从木锅盖边沿冒出少许白烟。

    待青莲继续烧了一盏茶时间时后,叶怀澜吩咐她把锅盖揭开,把锅里的两个木筐子上下交换了一下,然后盖上锅盖继续蒸。

    不一会青桂便拿着两个洗干净的木板回来了。

    锅里的两筐豆腐块也蒸得差不多了。

    叶怀澜伸手揭开锅盖,对青桂笑道:“青桂,你把手上的木板拿一张放到上面这个木筐里去,盖到上面那层豆腐片上。”

    待青桂好后,叶怀澜对青莲吩咐道:“青莲,你把案板上的两个铜盆拿到地上放了,然后把这个盖好的木筐端到铜盆上放着,还是和先前给豆腐压水时一样,木筐底部有小孔的一面对着盆里。”

    青莲应声照办。

    叶怀澜又吩咐青桂给锅里另一个木筐里的豆腐片盖上木板,端出来放到另一个铜盆上。

    现在剩下要做的就是给蒸好的豆腐片脱水了。

    叶怀澜想了想,对青莲青桂灿然一笑道:“公子我也不知道家里有什么重的东西,你们看看有什么拿什么来,两个木筐子里的木板上都放些重东西,越重越好,压水出来。”

    青莲想了想,对叶怀澜朗声笑道:“公子,妾身看,不弱把米缸和面缸都装满,然后把米缸面缸放上来。”

    青桂在旁边跟着笑道:“再在米缸和面缸的盖子上压上一块大石头,这样重量都落到了木筐里的豆腐上。”

    叶怀澜挑眉笑道:“成,就这样办,还是你们会想办法。”

    青莲和青桂边在厨房里忙活起来,边笑道:“公子哪里是不会想办法,您只是让咱们有机会表现罢了。”

    一时厨房里笑语连连。

    不多时青莲和青桂便把米缸和面缸抬到两个木筐里的木板上放了,又抱了两块大石头进来压在米缸和面缸的盖子上。

    叶怀澜便又笑着继续吩咐道:“等下你们把咱们蒸包子馒头的蒸笼拿出来,把菜板上那些切好的豆腐片都一片一片铺到蒸笼里,放到锅里来蒸两盏茶的时间。蒸好的用木铲铲出来放到木盆里,再把没蒸的放进去蒸。”

    青莲青桂应下后,叶怀澜继续道:“你们再去拿个小碗,把大茴香和小茴香、丁香、五香粉、花椒粉等一起装一碗来,然后把碗里的香料倒进小灶上的那口铁锅里
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