在中餐中,淮扬菜的确高级,国宴也是以淮扬菜为基准,理由是“南北皆宜,咸甜适中,烧焖见长,合乎营养。”
陈教授平时吃惯了淮扬菜,对口味要求也很高。
时清欢倒也不是不会做,但是姥爷刚说了陈夫人擅长淮扬菜,那她要是再做相同的菜系,岂不是有点跟人打擂的感觉了?
本来就是想招待一下客人,给人一个叫板的印象反而弄巧成拙。
陈教授是蜀州人,那弄一桌辣的或许还能一解思乡之情。
再说司曜庭的味觉实在不太稳定,最初他赖上自己也是因为那一把来自地狱的酸辣口味。
没准今天再辣一下就又灵光一点呢?
时清欢觉得自己为了小少爷的味蕾还真是操碎了心,真是个好员工。
当然,她也不至于一桌子全部做辣口味的菜,还得照顾姥爷姥姥的口味,这一点时清欢很有分寸。
从进厨房到正午十二点,时清欢用一个半小时的时间做了一桌川鲁混搭的美食。
川菜麻辣香浓,鲁菜鲜香脆嫩,再配上一道爽口清汤,用来招待客人绰绰有余。
准备好后,时清欢去叫大家来吃饭。
陈教授还没出书房门就闻见一股香气,脚步都轻快了许多。
看着最中央一道红油泽亮的水煮鱼,陈教授觉得舌根发麻,口水止不住要流出来了。
除此之外还有油焖大虾,糖醋里脊,芙蓉鸡片,一品豆腐,香菇青菜等等。
一桌子菜品多样荤素搭配,光看着五颜六色的配色就让人食欲大开。
饶是姥爷姥姥知道时清欢很会做菜见此情景也大吃一惊,这么短的时间准备这么多菜,真是辛苦她了。
“你要吃辣的吗?”时清欢坐在司曜庭旁边,低声问他。
司曜庭点点头,“谢谢。”
见时清欢给司耀庭夹了些口味很重的食物,陈教授问道,“我听司先生说第一次有味觉就是吃了小时做的菜之后,那时也是重口味的调料?”
时清欢想起自己的恶作剧便脸一红,“嗯,当时用了巴西辣椒汁和糯米白醋,没有测量就随便洒了不少。”
“其实你以后可以试着用柔和点的方式。”陈教授呵呵一笑,指了下桌上的菜品,“这么好的厨艺,却被重口调料毁了,岂不暴殄天物?”
“嗯,我知道了,以后不会那么做了。”时清欢乖巧地点头,“陈教授,他这种情况该怎么恢复啊?”
“其实他应该没什么问题的,只是心理压力过大,导致了味觉失灵。他在美食……”
陈教授还想说什么,这时司曜庭忽然开口打断了他的话。
“陈教授,我想问一下,是不是之后就不能用刺激的方法了?我觉得偶尔有效。”
司曜庭说完,定定地看着陈教授几秒,眼神似乎带着些暗示与请求。
陈教授了然,知道自己说多了,便顺着他的话头应答。
“大可不必,如果刺激狠了反而失去原有的功能,得不偿失不要冒险。”
“我知道了,多谢陈教授。”
“小时啊,你最近在做他的营养师?”陈教授转向时清欢问道,“我看司先生对你印象很不错,如果可能,你尽量每天都陪他一起吃,两个人吃吃饭说说话也能缓解焦虑。”
时清欢看了眼司曜庭,她是营养师兼厨师不假,但是陈教授确定她陪着司曜庭吃饭就能缓解他的焦虑吗?
她觉得首先自己的焦虑会变大吧?
司曜庭在桌子底下轻轻踢了下时清欢的鞋跟,她回过神来,“好的,我知道的。”
看来司曜庭的病是焦虑和压力所致,反正她都做了这么多了,也不差这一步。
许文洲和江雪云对司曜庭的印象不错,他们后来才知道司曜庭曾在医院送来过一大束鲜花和很多保健品。
作为外孙女的上司,能做到这一步是很周到细致了。
之前一直没机会见面,今日一见,看他一表人才又很有礼貌,的确是个好孩子。
只可惜他一直坐着轮椅,还失去了味觉,两人看他的眼神除了慈爱之外又多带了些悲悯。
司曜庭感觉得到二老很同情他,虽然他的自尊心不喜欢被人用那种眼神打量,但他知道他们是出于好心,便也没放在心上。
一顿饭下来,陈教授吃得很满意,连连说还要再来蹭饭。
饭毕,许文洲和陈教授好久没见,约好了下午在家里下棋。
时清欢和司曜庭就不好打扰,预约了下次去陈教授诊疗所的时间之后,两人就结伴离开了。
车上,时清欢很好奇刚才司曜庭和陈教授在书房里谈了什么,但又不好直接问。
“那个,你今天吃了不少辣的东西,有感觉吗?”时清欢旁敲侧击地问道。
“嗯,稍微有一点。”司曜庭不想让她失望,就点头应道。
“真的?但是陈教授说不要再自找刺激了。”
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