世子爷作品 农家女之日进斗金全文阅读简介:农家女之日进斗金最新章节章节目录 第171章：喜客来！(第1页/共2页)
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“火要大，这样才能把鸡肉榨出油来，”慕晴看着长林烧火，等到锅里的水都烧干了以后，挖了一小铲子油倒进锅里，等到油烧热了以后，就把沥干水的鸡肉倒了进去，马上就发出了‘噼里啪啦’的声音。
慕晴顾不上其他，赶紧翻炒锅里的鸡块，一边跟长林说道：“这些鸡都是自家养的土鸡，身上的油份很多，看才翻炒几下他们的皮就变黄了，所以要一直不停的翻炒，把里面的油都榨出来。”
长林站在灶台前看着慕晴翻炒那些鸡肉，很快，鸡肉就变成了金黄色，整个厨房都充斥了鸡肉的香味，长林注意到锅底有很多像水一样的东西，忍不住问道：“这些都是从鸡身上榨出的油吗？”
“是的。”慕晴点头，将炒的金黄的鸡肉拨到一边，用锅铲将锅里的油全都捞起来倒在一个陶碗里面。
“这些油还能用？”长林是学过做菜的，所以看到慕晴这样的动作猜到了一些，但是还是有些不敢相信。
“可以啊，鸡油炒菜很香的，而且把这些油捞起来，炒出来的鸡肉才没有那么腻啊，吃起来也不会觉得满嘴都是油。不过公鸡就不会了，母鸡身上的油才会这么多。”
“原来如此，”长林若有所思的点头，“怪不得我们之前每次吃的鸡肉都那么油腻，原来是这么回事。”
慕晴轻笑，“现在要大火了。”
长林回过神，连忙答应，“好嘞。”坐下来就开始加火了。
看到这儿的孟安决定摇着头回去做事了，心里却忍不住诽谤，这个臭小子倒是机灵的很，看来又要再找一个人来帮自己喽。
慕晴将鸡肉翻炒的差不多了就将捏干的蘑菇丢了进去，翻炒了一会儿才放盐进去，长林就疑惑了，“为什么现在才放盐呢，不是一开始就要放盐吗？”大家都是这样做的啊。
“因为一开始要榨油啊，而且过早的加盐会破坏鸡肉的味道的，”慕晴一边说着一边加水进入锅里，翻炒了两下之后就用锅盖将锅给盖了起来，“鸡肉是比较难熟的，要焖一下才行，等到锅里的水煮的差不多了，就收汁装盘了。”
长林认真的听着慕晴的话，慕晴却已经转身开始切香菇了，准备跟之前就准备好的瘦肉炒一个香菇炒肉，现在蒸饭也来不及了，还是做油泼面好了，慕晴在心里想着今天要做的饭菜。
陆青正绞尽脑汁的想着到底应该取什么名字好，“要不然就叫迎客来？”他已经很烦躁了，取名字这活他还真是不怎么在行的。
忽然一阵香气扑鼻而来，陆青忍不住深深的吸了一口气，“好香啊，什么东西？”
正支着下巴的赫连昊回过神也闻到了香味，他是吃过香菇炖鸡的，所以闻得出来这是鸡肉的香味，不过比他之前吃过的倒是要香的很多。
这就是慕晴的手艺？赫连昊忽然有些期待了。
慕晴端着一个托盘小心翼翼的走了上来，里面有一个装着腌菜的小碟子，一盘青菜，一盘香菇炒肉，一碗他们都没有见过的面条，和一个盖着盖子的砂锅。
陆青的眼睛就像是长在了慕晴手里的托盘上一样，眨也不眨，鼻子更是不停的嗅着，像是小狗一样。
赫连昊看着慕晴逆光而来的样子，忽然灵机一动，开口道：“就叫喜客来吧。”
慕晴将手里的托盘放在赫连昊面前，“我刚刚好像听到你们已经确定了酒楼的名字？”
赫连昊点头，“喜客来，你觉得怎么样？”
“喜客来？”慕晴轻声念着这个名字，“不错。”
“这些就是你的拿手菜？”赫连昊双手撑在桌子上看着眼前的几道菜。
“算是吧，不过要是真的开张的话，我一定会先列出来一份二十道菜的菜单的。”慕晴毫不夸张的说道，对于她来说，做出二十道菜来真的不是什么难事。
赫连昊却挑起了眉，“看来你很有信心，我知道这两道菜是什么，不过这个面我从来没见过，是汤水面？”赫连昊看着面前的油泼面，这跟他从前吃过的面完全不一样，要说是普通的汤面吧又没有汤，可是这么干的面能吃吗？
“你可以尝尝看，吃的时候记得先拌一下。”慕晴一边对赫连昊说道，一边伸手揭开了砂锅的盖子，陆青的脑袋都凑了过去。
盖子一揭开，腾腾的热气就冲了出来，伴随而来的是诱人的香味。
“好香啊，”陆青已经忘记了自己现在身处何处，直接凑了过来，扒在桌子上盯着面前的砂锅炖鸡，“这就是传说中的香菇炖鸡？以前如意饭馆的招牌？”
慕晴还是第一次看到对美食这样痴迷的人，忽然就觉得这个陆青也是一个挺有意思的人，没有了先前的戒备，点头，“是的，这就是香菇炖鸡，”看着陆青不停吞口水的样子，慕晴指了指楼下，“楼下还有一份，你要不要，”
话还没说完，慕晴就感觉到耳边一阵呼啸的风刮过，眼前的陆青就不见了。
“这个家伙
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