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忙活了大半个时辰，温逸经过无数次的模拟后，终于将板面做了出来。
将两大碗面端到两只小馋猫面前，温逸满足地笑道：“别急，已经好了。慢慢吃，不够的话锅里还有......”
看着碗里那浓郁的汤汁和那些在其中惬意遨游地面条，秦茗芯不禁食指大开。
用筷子挑起满满的一下子面条，在将热气吹的差不多后，秦茗芯毫不犹豫地吞下了全部。
“滋溜...”
再喝上一口凝聚了各种精华的面汤，秦茗芯只觉自己似乎直接超然物外，脸上显出了诱惑非常的潮红......
（等等，潮红？？？卧槽，温逸你是不是在面里下了药？？？）
相比秦茗芯那豪迈，一点也不淑女的样子，黎儿的吃法就显得十分优雅，像是一位贵族小姐在优雅地食用着面前的美食......
而温逸，本身还觉得地球上能有什么美食。却在吃过后，不觉惊讶到这按部就班做出的东西竟然能有如此美味！
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“芯儿，晚上有想吃的东西吗？”
想吃什么...秦茗芯在沉思片刻后，眼睛突然一亮道：“有！在我们的家乡，说起板面，自然不能不提到另一样美食...那就是——米线！”
“米——线？”
温逸有些疑惑，难道是用米做的线吗？但是那么细的话，不会......
从椅子上站起来，秦茗芯摇着食指，在舱内来回踱着步子道：
“米线，是汉族传统风味小吃，亦有人称之米粉。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。
其中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑【嫩】，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。
米线，顾名思义，是用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。
对了，虽然它跟粉丝长得很像，但是口感上还是有很大的差别。
说来，米线虽然没有板面诞生时间之早，但是至今已有一千多年的历史 。
米线为一古老食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚所著。
“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。齐民要术中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌入底部钻孔之竹勺，粉浆流出为细线，再入锅中，以膏油煮熟，即为米线。
以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊称米线为“粲”。又因其流出煮熟，乱如线麻，纠集缠绕，又称“乱积”。
至宋代，米线又称“米缆”，已可干制，洁白光亮，细如丝线，可馈赠他人。
陈造《江湖长翁诗钞?旅馆三适》曰：“粉之且缕之，一缕百尺缰。匀细茧吐绪，洁润鹅截肪。吴侬方法殊，楚产可倚墙。嗟此玉食品，纳我蔬簌肠。七筋动辄空，滑腻仍甘芳。”
时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”，可见其时米线干品为鸟窝状，与如今所制干米线如出一辙。
明清之时，米线又称作“米糷”。宋诩《宋氏养生部》曰：“米糷，音烂，谢叠山云：‘米线’。”其制法记有两种。
其一，“粳米甚洁，碓筛绝细粉，汤溲稍坚，置锅中煮熟。杂生粉少许，擀使环节，折切细条，暴燥。入肥汁中煮，以胡椒、施椒、酱油、葱调和。”
其二，“粉中加米浆为糨，揉如索绿豆粉，入汤入釜中，取起。”
如今，米线制作，仍有两法：其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然筋骨好，爽口回甜，有大米清香，为传统制法。
其二，取大米磨粉后直接放在特制的机械中挤压，靠摩擦产生的热量使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。
食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线......
它的起源还有一个美丽动人的故事，我是蛮喜欢来着。
过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖，湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。
湖心有个小岛，岛上不公有亭台楼阁，而且翠竹成林，古木参天，景色优美幽静，空气清新宜人，是附近学子们攻读诗书的好地方。
有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候
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