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金牌小厨娘 章节目录 第五百一十七章 再次掌勺(第1页/共2页)


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    宝宝作为皇家子弟,满月宴的事情自然由宫里的人安排。

    不过,因为这是宝宝特殊的日子,苏小妹还是想亲自为孩子做些什么。

    欧阳景辰也有此意,奈何他的事情尚未结束,只能等到孩子周岁时在补回来。

    到了次日清晨,白露一大早便亲自过来接人,随风也跟着一起去了百味斋。

    宝宝和小蝶留在了王府里,由于安和和尚等人守着。

    到了百味斋,一下马车,苏小妹便看到了冰狐和一个从未见过的老头。

    因为被轻音缠着,冰狐已经许久没见过苏小妹。

    再见之时,冰狐目光幽深,脸上挂着熟悉的笑意。

    苏小妹微微颔首,语气轻柔却略显疏离,“好久不见。”

    她听闻镖局这些日子来了个倾心于冰狐的小姑娘,那小姑娘还是欧阳景辰的救命恩人。

    苏小妹几乎没怎么考虑,便直接决定和冰狐保持距离,不能耽误他找媳妇。

    跟在冰狐身边张老头子一眼便看出他们两人之间的异样,不过从苏小妹的反应来看,应该是郎有情妾无意。

    思及至此,张老头脸上的笑意浅了不少。

    这臭小子分明就有他的闺女了,还一心想着其他女人,当真是三心二意。

    同冰狐寒暄完的苏小妹这才注意到这个小老头,略有些好奇的问道,“这位老人家是?”

    “他便是轻音的父亲。”有些话不能直接说出来,冰狐只能如此解释道。

    “原来如此。”苏小妹知晓轻音是何人,便对着老头轻笑着说道:“我还得多谢老人家的救命之恩。”

    若不是轻音和张老头,欧阳景辰说不定已经丧身悬崖底了,所以苏小妹须得对两人好好道谢才是。

    张老头见苏小妹这幅诚恳的模样,神情未变,目光却缓和了几分,摆了摆手道,“区区小事,何足挂齿。”

    昨日夜里,欧阳景辰突然过来寻他,说是有事相求。

    问清缘由之后,张老头这才知晓,这家伙竟是想让他过来保护苏小妹。

    原先张老头是不打算过来的,奈何轻音在知道这事之后,便一直缠着他,非要他过来帮忙,张老头这才答应了过来,也顺便见见欧阳景辰心心念的女人。

    距离百味斋开店只有不到半个时辰,苏小妹需要准备的事情还有很多,便没和他们说太久,简单聊了几句,便直接去了后厨。

    此时留在后厨里的,十有八九都是苏小妹带出来徒弟,再见到她时,几人脸上都露出怀念的神色。

    苏小妹没时间跟他们闲聊,如同以前一般,一进厨房便直接说道,“我要的东西呢,准备好了吗?”

    苏小妹昨天便交代了白露,让她提前给自己备好了今天需要的食材,避免到时候会因为食材问题而手忙脚乱。

    今日苏小妹打算做两道新菜,一道文思豆腐,一道芙蓉鸡片。

    这两道是现代厨师考级的必做菜品,即便是在现代也能算是国宴级别。

    之前苏小妹从未做所这两道菜,其主要原因就是太过于麻烦,尤其是文思豆腐,极其考验厨师的刀功。

    好在后厨里的几个徒弟无论是在厨艺亦或是刀功上都已经达到了出师的水准。

    有他们帮忙,苏小妹做起菜来也轻松一些。

    她先是安排一半的人制作芙蓉鸡片所需要的鸡蓉,另一半的人则是负责切文思豆腐所需要的豆腐丝。

    文思豆腐一般选用点好不久的嫩豆腐,若是按照国宴的标准,就将豆腐切成头发丝一般的粗细。

    当年在考级的时候,为了能够做好这道菜,苏小妹可是硬生生切坏了三块案板,这才在评级考试上拿到了满分。

    眼下厨房里的这些厨子们手艺虽然没比不上苏小妹,但是做一道如同品相一般的文思豆腐足以。

    至于芙蓉鸡片,做法相对算是简单,主要考验滑鸡片时的火候。

    在豆腐和鸡片都处理好的时候,就到了苏小妹上场的时候了。

    只见她先是盛了几勺鸡汤出来,将鸡汤倒在干净的锅里烧热,随后又在汤里放入一些调味品,调料煮化之后,这才用了些淀粉勾芡。

    在鸡汤变得浓郁之后,倒入已经摆盘好的鸡片之中,又放了些青豆和枸杞做装饰。

    文思豆腐和芙蓉鸡片的做法大同小异,只是少了勾芡这步。

    两道菜一经出锅,独有的清香气息瞬间弥漫了整个厨房,苏小妹另外取了些许品尝了一下。

    白嫩的鸡片在嘴中轻轻一抿便会融化,鸡肉的鲜香顿时在口腔中炸裂。

    被切到极细的文思豆腐早已经没了豆腐的腥味,反而带着几分甘甜,同鸡汤的鲜味完美融合。

    确定味道没有什么问题之后,苏小妹这才让白露换上了新的菜单,自己则继续在后厨忙碌。

    后厨忙的如火如荼之时,大厅也早已经人声鼎沸。

    因为苏小妹再次掌勺,京城里那些曾经吃过她的菜的老
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