金牌小厨娘 章节目录 第六十一章 蛋糕(第2页/共2页)


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是不能够休息的：“这个蛋黄就交给你了，也是不断的搅拌，等到这个蛋黄的颜色变成浅黄色，到时候你告诉我。”

    躲在暗处的于安看着自家王爷和兄弟变成了干活儿的人，不免的有些幸灾乐祸，同时这脑子里面也在想着，这王妃又在折腾什么新的吃食了。

    工序这么复杂，一定更加的好吃！

    苏小妹还想要做奶油，只是这里没有冰箱，不过她打听了王府的地窖里面存了一些冰块的，刚好能够充当一下冰箱。

    “小蝶将这个锅洗干净，不能够沾油。”

    吩咐完小蝶，苏小妹便是将自己炼制的鱼胶拿出来，在锅中加入一定量的水，而后将鱼胶放入，再让小蝶用小火，她慢慢的搅拌着，直到鱼胶与水完全融合，放在一边备用。

    取一个干净的盆，在里面倒入新鲜的牛奶，然后将鱼胶液与牛奶混合，搅拌至液体表面全是白色气泡，然后放入白砂糖搅拌均匀，将液体放置冰窖中，每个二十分钟拿出来搅拌一下，如此往复四五次就可以有成型的奶油了。

    苏小妹看向还在努力的欧阳景辰，人力果然是赶不上机器的，为了给两个人鼓励：“为了奖励你们，今天的晚餐，你们随便点。”
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