神厨奶爸 章节目录 第二百三十一章满分焖烧蛇段(第1页/共2页)


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    上午，芳雅阁。

    在芳雅阁里已经聚集了不少人，都在等着比赛的开始。

    黄浩看着外面已经坐满了人，心里也是非常的得意。

    一旁的刘明望着他说道：“你有把我吗？”

    “把哪个吗字给我去掉，要是连这个黄毛丫头都对付不能赢，我这厨师长就不用干了。”

    黄浩冷哼一声，他是不可能输的。

    “还是小心点好，那丫头是秦风亲自指点的， 不容小觑。”

    刘明嘱咐了一句，基于之前的情况，现在他对黄浩是一点信心都没有。

    黄浩笑了起来，望着他说道：“刘明，你怎么胆子越来越小啊！现在做事是畏首畏尾的，一点可不像你啊！”

    刘明叹了一口气，说道：“年纪大了嘛！自然是要小心谨慎一些。”

    “这事你就不用再担心了，我自由分寸。”

    黄浩一脸的得意。

    在去芳雅阁的路上，秦风看着乔露脸上很是轻松，开口问道：“看样子你是想到了怎么让鸡保持水份的办法了吧！”

    “师父，我已经想到办法了。”

    乔露一脸的笑容。

    “那就好，不愧是我的徒弟。”

    秦风同样是很欣慰。

    来到芳雅阁的时候，他们刚刚碰到赵博文带着一个人走了过来。

    秦风走过去对赵博文说道：“赵总编，感谢你愿意帮忙，否则我还真找不到人。”

    赵博文笑了笑，说道：“别客气，对于咱们这些美食评论家而已，这种活动可是求之不得。”

    “肯定不会让赵总编失望的。”

    秦风做了请的手势，让他先进去。

    黄浩见人都已经差不多了，于是走了出来，对众人说道：“感谢各位前来见证我们此次的比赛，本次的评委，是由我们双方各自选定的两位评委，如果到时候对于一道菜出现较大的分歧，我们会再请更又威望的评审前来，本次比赛，食材都是自备的，现在给大家介绍一下，以示公正。”

    说罢，他就伸手让人把一辆餐车推了出来，只见上面放了不少的食材。

    随即黄浩指着餐车上的食材介绍道：“我今天要做的这道菜叫焖烧蛇段，主要的食材是上等乌蛇肉，配菜就是餐车上的，一目了然，其余的我就不多做介绍了。”

    秦风对乔露示意了一眼，说道：“现在该你上了。”

    乔露点了点头，把带来的食材拿了出来，然后开口介绍道：“今天我要做的这道菜名叫焖蒸板栗鸡，主要的是食材是板栗和鸡。”

    “好，现在比赛正式开始，请大家安静观看。”

    黄浩说完这话，就来了灶台前，开始忙碌起来

    乔露也是烧水煮起板栗来，静心制作起来。

    秦风坐在一旁，看着乔露把煮好的板栗放在碗里，然后撵成泥状，抹在了鸡身上。

    见此，他也是不由的笑了起来，这丫头还真是想出了解决的办法，用板栗泥覆盖在鸡身上，可以牢牢把鸡肉体内的水份锁在里面，不会外泄，但是又不会影响蒸的时候热量传递。

    乔露拿出几截苹果树枝放在了蒸笼下面，然后再把处理的鸡放在上面，开始蒸了起来。

    而在另一边，黄浩也是把蛇段倒进了锅里，翻炒均匀之后，就盖上盖子，开始焖了起来。

    十几分钟后，黄浩就把做好的蛇肉盛在了盘里，然后开始摆盘，用雕刻刀把胡萝卜雕成了一朵花放在了盘子里。

    很快，他就把这道焖烧蛇段端到了评委席上，说道：“各位评审，请品尝。”

    随即赵博文等人四位评委也是开始品尝起来。

    一位评委尝完之后，开口说道：“这道焖烧蛇段口味有一丝微辣，但是却辣而不燥，而蛇肉的鲜却是没有受到一丝影响，火候把握得恰到好处，多一分则绵，少一分则生。”

    “确实是如此，蛇肉口味大多以清淡为主，这道焖烧蛇段却以辣味为主，但却兼顾了蛇肉本身的鲜，辣椒的比例拿捏很到位，否则鲜味就会被掩盖掉。”

    对于这道焖烧蛇段，赵博文也是给予了很高的评价，蛇肉对于大多数人来说并不是主流肉食，精通此料理的厨师更是不多，黄浩在做蛇肉料理上也是声名远扬，今日一见，果然是名不虚传。

    紧接着几位评委又是聚集到了一起，商量着评委。

    片刻之后，一人站起来说道：“经过我们四位评委的认真商量，黄浩厨师做的这一道焖烧蛇段，总分为十分的情况下，最后得分是十分。”

    听见这个评分，黄浩脸上也是不由的露出了一丝笑容，现在他是利于不败之地了，即便是那个丫头再厉害，最多也只是打平而已，这种可能是微乎其微，输他是可不能输了。

    随即他就坐到了一旁，饶有兴致的看着场上的乔露。

    “师傅，他居然是满分，不会是有什么内幕吧！”

    郝倩凑到秦风身边，开口询问起来。

    
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