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傲娇主编的恋爱药方 章节目录 第45章:销量大比拼(5)(第1页/共2页)


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    跟随着陈厨师的脚步,他们走到白色的方桌前面,看着热气腾腾的三碗热菜,闻着味道就知道是正宗的淮扬菜。

    陈厨师拿起桌上干净的碗筷,顺势递给身边人说,“蔚总,你快趁热尝尝。”

    蔚则清接过碗筷,他环顾着四周道,“好的,我先尝尝看。”说完,他先是观察三道菜的外观,抬起右手逐个将三道菜的香味往鼻尖下扇。

    色、香已经俱全,只差最后品尝的口味!

    三年前,蔚则清之所以出名,不仅是他不凡的文笔,还有他犀利的点评,有些厨师在得到他的点评后,厨艺都有不同层面的进步,所以导致不少厨师为了得到他的点评,是煞费苦心。

    蔚则清拿起筷子,品尝了第一道菜,又用清水漱口后,品尝了第二道菜,再用清水漱口后,品尝了第三道菜。最后他将碗和筷子放在桌上。

    陈厨师秉着呼吸,等着蔚则清的点评!

    谁知,蔚则清偏头看着他,似乎没有要开口说话。

    “蔚总,我做的菜味道怎么样?”陈厨师忍不住问道。

    蔚则清拿起纸巾,擦了擦嘴巴说道,“挺好的。”

    这句话让人出乎意料,根本不像他平时的风格,原本犀利的点评,怎么就会浓缩成三个字?

    陈厨师满脸的诧异,他小声的开口道,“蔚总,你就大胆点评我的菜,我一定会虚心接受的。”

    蔚则清点了点头,他郑重其事的说,“你让他们都尝尝,我再最后做点评。”

    还是没等到蔚总的点评,陈厨师有些兴致缺缺,但是他还招呼着其余人前来品尝。

    程槿拿着碗筷,和其余人一起品尝,她似乎是在识别中草药一样,手法也有些专业。

    没过多久,程槿率先放下碗筷,趁着周围人还在品尝时,她快步走到蔚则清身边,压低着声音说道,“三道菜的味道都无可挑剔,我觉得都挺好的。”

    蔚则清低眼看她,低哑的开口说道,“你把品尝的过程告诉我。”

    程槿拍着额头,恍然大悟的说,“第一道菜是清炖蟹粉狮子头,五花肉入口即化,有吃到葱末和姜米,高汤的味道很纯,但是我还吃了白菜叶,口感就欠佳。第二道菜是淮扬烫干丝,干丝有姜丝的味道,这道菜口感挺好的。第三道菜是水晶肴肉,瘦肉的味道不错,入口感觉很棒,还挺好吃的……”之后,她歪着头,迎上他的视线,“总得来说,陈厨师的手艺真不错。”说完,她还不忘竖起大拇指。

    蔚则清站在原地,一本正经的说道,“行,我知道了!”

    “你真得能应付吗?”程槿不由低着头,皱着眉,看上去十分担心。

    蔚则清忍不住抬手,掌心迟迟没有落在她的发顶,他还是收回手,语气平淡的说,“当然能应付。”

    见桌上的三道菜都快被吃完,蔚则清走上前去问,“你们都品尝好了?”他扫了他们一眼道,“感觉味道如何?”

    他们异口同声道,“好吃!”

    “陈厨师,接下来我就要点评了。”蔚则清将目光落在他身上,有条不紊的点评道,“清炖蟹粉狮子头,你先将五花肉剁成石榴米粒的形状,加入各种调味料并用高汤搅匀上劲,后取砂锅装入菜心,放鸡汤调好味,上火烧开,把肉馅做成鸡蛋大的丸子,又缀上蟹粉,盖上白菜叶,炖上3小时。可惜,美中不足的是白菜叶的口感欠佳。”

    肖蒙放下碗筷,拿着小本记录,“老大,你真的是观察入微。”

    蔚则清望向第二道菜,不紧不慢的说,“淮扬烫干丝很考验刀功与口感,你在选料上很用心,食材都是按照季节而定,所以口感上很好,刀功就更不用说,切出的干丝不仅均匀、整齐,而且粗细不超过火柴杆。”

    江承彧拍着手赞扬道,“老大,你可真棒!”

    蔚则清白了他一眼,继续说起第三道菜,“至于水晶肴肉你做得也很用心,其复杂的工序不用我多说,但是将锅内汤卤烧沸,去浮油,倒入平盆中,稍加一些鲜肉皮冻凝结,你是做得真得很细致。总得来说你的厨艺不比高端酒店的厨师差,只要以后再多注意一些细节,肯定会更上一层楼。”

    方婧奕走到他身边,她双手环抱道,“你说出了我心中所想。”

    陈厨师点着头,他脱口而出道,“蔚总,多谢你的点评,我一定会继续改进的。”

    蔚则清看着他,面不改色的说,“希望你能再接再厉,把淮扬菜发扬光大。”

    “好,我一定会把淮扬菜发扬光大。”陈厨师走上前,他向蔚则清深深鞠了一躬。

    蔚则清将他扶起来,拍了拍他的肩膀道,“不用这样的。”说完,他绕过陈厨师,走到场内的中央,他拍了拍手招呼道,“既然拍摄任务已完成,大伙儿也都赶快收工。”

    话刚说完,工作人员就开始各自忙活儿,将场地的布景、器材、杂物都收拾起来。

    江承彧拿着单反走来,他邪魅一笑道,“老大,今天可真有你的。”他环顾着四周,压低着声音说,“三两下就把他们
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