厨师啊,看刀工熟练度还不错,但也就是在家做饭比较好吃的水平吧。”
“嗯,看出来了,正宗的鱼羊鲜做法是把羊肉放在鱼肚子里面,缝合后一起煮的,他倒是图省事了。”
“完蛋了,根本没有机会夺冠了。”
众人议论纷纷,根本就不好看陈潇制作的菜。
不过他们倒是没有抱怨陈潇,毕竟属于救场,也是没有办法。
“陈潇厨师的制作手法古朴,有大师风范。”主持人绞尽脑汁说着。
毕竟他也希望陈潇可以夺冠,为华夏增加荣誉。
只是看陈潇烹饪过程如此的轻松随意,没有一点厨师的设计与细节,怕是制作出的菜品,征服不了评委们的胃。
“高卢名厨戴维,这次制作的是经典的高卢鹅肝,材料选用的地道的高卢鹅,这些鹅经过特殊的养殖后,鹅肝要比普通的鹅要大上数倍。”主持人说道,“经过戴维大师亲自烹饪,想想都让人激动,想来上一块了。”
戴维能够获得上届美食烹饪大赛的冠军,实力绝对是足够强。
“高卢养殖户不会让鹅自然地进食,人为地向鹅体内灌注饲料,让鹅被迫食用大量高脂肪的食物,还有就是将鹅关在笼子里,减少运动量,如此使鹅在很短的时间脂肪在肝脏堆积,形成脂肪肝,就显得比自然散养的鹅肝要肥大很多。”
“养殖过程虽然有点残忍,不过的确是美味,要不然也不会成为高卢国的国菜了。”
昂贵的食材再加上名厨制作,光环拉满,值得期待。
“丹麦名厨斯泰尔斯在餐饮界有着独特的天赋与造诣,各种奖项拿到手软。”主持人说道,“这次他们准备黑麦面包,油炸比目鱼片,虾、生菜和鱼子酱,看来应该是制作丹麦有名的豪华版开放式三明治,流星。”
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