山洞内,萧霁阳坐在灶台下方生火,李芽儿系着围裙熬猪油,至于唐包包则舒舒服服的躺在热炕上享受人生。
香喷喷的猪油飘散在山洞中,这肥肉是个好东西,熬完猪油后,剩下的油渣又是一道极好的荤菜。
中饭自然少不了油渣,萧霁阳吃得满足,李芽儿看得开心。
刚吃完午饭,就看到了一个熟悉的身影。
“萧大哥,明天就是小年了,咱们一起上山碰碰运气吧。”牛铁柱穿着旧袄子,背着一把破弓而来。
反正也没事,萧霁阳欣然应允。
萧霁阳走后,李芽儿开始处理那三条五花肉。
五花肉熏的腊肉,肥瘦相宜,口感最好。
她先舀了一些热水放到盆中,然后兑了些冷水进去,先将腊肉洗干净。
然后拿出一些粗盐,均匀的涂抹在五花肉上面。
“娘,怎么没有瘦肉?”唐包包小声问道。
“包包,想吃肉肉了?”这时候的人都缺油水,买瘦肉的反而少。
唐包包摇了摇头,她只是想用瘦肉做一道美食。
看她摇头,李芽儿只当她是懂事,心里暗暗想着下次去镇上,一定要买一斤瘦肉给她吃。
瘦肉抹好粗盐后,接下来就可以用铁钩挂在灶台上面了。
被灶台的烟火熏一段时间后,就会变成金黄的色泽,等腊肉变得像石头一样硬时是最利于存储的。
腊肉越硬越耐储存,可以吃一年,所以一般大家熏腊肉的时候,都会熏很久。
“姐。”李芽儿刚忙完,就听到了李小山的声音。
“小山。”看到他来了,李芽儿十分高兴。
李小山将一个布包裹递给她,“这是大姐托人带回来的,说是给你的。”
她将包裹接过后,打开一看才知道里面是一些边角料,李芽儿摸了摸,十分柔软,手感极好,这料子用来做兜肚最合适不过了。
李小山没有久留,家里还有事,将包裹交给李芽儿就回去了。
走的时候,背上背了一捆柴。
现在家里也要烧炕,让李小山带点柴火回去总是好的。
下午她正在绣兜肚的时候,牛铁柱的媳妇香草带着女儿春妞来了。
春妞是个药罐子,身上有一股浓浓的中药味,小脸苍白,个头也比同龄人矮了不少。
李芽儿怜惜的看了她一眼,家里没什么零嘴,她便抓了一把黄豆塞到春妞手中。
这黄豆自然是李母给的,过年的时候,一般用来泡茶招待客人。
香草心不在焉的坐在那里,李芽儿总感觉她有什么心事。
“嫂子,怎么了?”李芽儿看着她关切的询问。
面对李芽儿的关心,香草心中越发不是滋味。
见她不出声,李芽儿想了想,宽慰道:“你放心,他们说了不会去深处,没危险的。”
李芽儿猜测香草可能是不放心牛铁柱,怕他们进深山打猎。
香草点了点头,内心还是揪着。
两人坐在炕上有一搭没一搭的聊着,春妞则和唐包包玩到了一块。
唐包包是无奈的,谁叫这具身体只有三岁。
到了傍晚的时候,依然没有看到萧霁阳的身影。
香草根本坐不住了,一直外面看,李芽儿倒是没想到香草跟牛铁柱的感情居然这样好。
冬天黑得早,李芽儿不得不点上油灯照明,晚上她准备简单弄点吃的就行。
当两道模糊的身影并肩而来的时候,香草终于舒了一口气。
抱起已经在炕上睡着的春妞,就跟着牛铁柱回家了。
李芽儿是准备留他们吃晚餐的,但香草迫不及待的想回去。
怎么感觉香草一直怪怪的。
“收获怎么样?”李芽儿上前将他背后的弓取下,柔声问道。
萧霁阳转身指了指洞口,沉声道:“只猎到一只山鸡。”
听他说有山鸡,李芽儿兴奋不已,连忙跑了过去。
“相公,过年那天咱们能多一个荤菜了。”
用山鸡炖蘑菇,营养又好吃。
听到她这样欢快的语气,萧霁阳心情也极好。
晚上吃的是面饼子配大白菜,虽然简单,但是管饱。
第二天就是年二十四,要过小年了。
小年吃年糕,寓意生活水平越来越高,小孩子吃了年糕还能长个。
今天的早饭就是煎年糕。
年糕可以煎着吃,也能隔水蒸着吃,这两种吃法最好吃的还属前者。
李芽儿拿出一块在水盆中泡着的年糕,切成均匀的片状。
等锅烧热后,放入一些素油,然后下入切好的年糕。
她拿了一双筷子,将一块贴在铁锅上的年糕翻过来,色泽金黄,看得她十分满意。
等年糕煎至两面金黄后,她夹了一些出来放在瓷碗中,剩下的则洒了一些白糖进
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