美食掌门人 正文 第388章 叫花鸡(第1页/共3页)


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    1５第388章叫huājī

    猴子群一个个地坐在远处的树枝上，冲着这边抓耳挠腮一脸的急切(天才只需3秒就能记住.)

    要不是早就知道这里可不是自己这方能随便撒野的所在，这帮古灵jīng怪的小东西，说不定早就下手抢了

    说啥？猴子也吃ròu？

    这个问题，其实一直是个误区

    灵长类的动物，当然了，也包括俺们人类在内，其实都属于杂食xìng的物种，说白了就是荤素不忌

    其实平日里除了树叶、huā草、果实与根茎等等植物xìng食物之外，猴子们还经常会享用一些昆虫、蛋类等等其它动物xìng食物

    至于ròu吗，到不是它们不吃，只是一般情况下没得吃、不敢吃而已所以，每次秦晓伟他们到山泉小筑，这帮家伙铁定会跑过来蹭些吃的

    随着熏兔进入到最后的阶段，随着一阵阵的烟气从锅缝隙中升腾而起，安馨她们却发现那种意料之中的呛人味道却并没有出现

    hún合了兔ròu与调料的浓鲜中居然还透着一股子清悠的茶香，不但不呛鼻反而让人不断的翕动着鼻翼，一闻二闻再闻

    等秦晓伟将熏锅下的柴火全都掏出来，让锅里的兔ròu进行最后的熏焖之后，他这才一脸笑嘻嘻地走到已经被篝火给烤得满头大汗，却依旧不敢偷懒，仔细地转动着手中铁纤摇柄的赵飞身边

    “啧啧啧……我说胖子，没看出来啊，你这烤ròu的手艺还真不错啊，看来以后再要烤ròu吃的时候，找你就行啦”秦晓伟笑道

    “得了，别说以后了，就现在兄弟我也顶不住了，这哪儿是烤ròu啊，压根就是是把我自己架火上烤啊”

    眼瞅着总算有人来接班，赵飞哀叹一声之后，飞快地将烤架jiāo给死党，然后一溜烟地跑到一旁，拿起放满了水的水桶就把自己从头浇到脚

    放在树荫下丝毫没有沾染暑气的泉水透心凉，只是一瞬间的功夫就将那种让胖子生不如死的火气给浇灭了

    被凉水一jī，重重打了个喷嚏的赵飞，抹了一把满是水迹的脸，一脸爽快加坚定地说道：“真它喵喵地爽啊以后打死我我也不在夏天玩烧烤了”

    看着仿佛落汤jī，不对，是落汤猪一般的胖子，安馨和安吉尔与克里斯汀娜三人，笑得是huā枝luàn颤，那三对被t恤衫包裹着rǔ峰，颤动地那叫一个yòuhuò

    接过烤ròu工作的秦晓伟，看着自己死党的行为笑着摇了摇头，看了看烤架上已经开始往焦糖sè变化的全兔，心里却是不由点了点头

    要说他刚刚那话可不全是玩笑，别的不说，这只全兔在赵飞的手上，到是烤得有模有样，火力均匀、ròusè一致，丝毫没有焦糊之处

    虽然因为有着现成的烤架，只需要转动铁钎的摇柄就行，但没有足够的耐心与眼力，想要烤到这种地步，却不是一般人能做得到的

    毕竟这全兔不比烤ròu，体型可不是规则的那种，如果不够仔细只是一味地转动着铁钎的话，那某些凸起的部位势必会受热过度从而烤焦

    与赵飞这胖子相处了这么久，头一回秦晓伟在对方身上看出了能当厨师的潜质，再联想到这位的体型，不把他给调教成厨子确实太làng费了

    所以，看着正抱着半拉大西瓜在那里甩开腮帮子狂啃的死党，心里打起了小算盘的秦晓伟不由邪笑了起来

    “啊啾”吃得正嗨皮的赵飞，突然感到一阵恶寒袭来，连忙转头一个响亮喷嚏顿时打出，心想：“我擦难不成有谁在背后说我坏话？”

    四处打量了一下，并没有发现丝毫异状之后，又狠狠地在安吉尔与克里斯汀娜娇笑时，随着身体的颤动而不停起伏的rǔlàng，然后继续啃起西瓜来(天才只需3秒就能记住)

    其实，就野兔本身来说，用烤这种手法并不合适，毕竟这种食材不比家养的兔ròu，口感上要柴干瘦硬的意思一些

    而这只来自空间里的兔子却不然，虽然同样是放养在山林中的野兔，但有着各种极品的天然饲料吃着，身上的ròu自然异常的féi美

    眼看着火候到了一定程度，秦晓伟chōu出一把尖刀，快地在兔子身上几处最不易入味的部位斜切了几下，然后才又刷了层料汁儿

    正转、反转、左两圈、右半圈……

    烤架上的兔子ròu在秦晓伟的手上硬是转出了一种节奏一种韵律，随着hún合了料汁儿的油脂滴落，滋滋声响起的同时，空气中的香味也越加浓郁了起来

    虽然这顿晚餐的准备工作做得早，可架不住几道菜看着tǐng容易实际上料理起来不但对厨师本身的技艺要求就高，而且同样也考验着食客们的耐心

    随着日头西下，夕阳将天边渲染成一片赤红，鲜红的云霞又洒向远处的山峦，红霞映衬下的重山显得层次分明

    一层、两层、三层……越远越淡，越远越淡，那最远的一层与天化为一体不过处大大小小的泉池bō光粼
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