当然乔清月也没闲着,吃过饭就开始把昨天买来的菜拿出来清洗。
还特意去后院的菜地里摘了不少,像是茄子、丝瓜、小白菜、豆角全都摘了一些。
如今家里没有竹签,自家吃,她也就没费力的再去穿。
大骨头汤熬煮了整整两三个小时,汤鲜味美。
等丸子炸好,直接新鲜热乎的放进骨汤里煮,还有各种蔬菜也拿进去烫。
容易熟的和不容易熟的分开烫,等到都煮好,里面浇上骨汤,再放上自己用小陶炉炸的辣椒油,花生碎,就是差了点儿芝麻酱有点儿可惜。
“一人一碗哦,如果能吃酸的可以再放一点儿醋,味道绝对错不了。快,赶紧尝尝味道怎么样?”
闻了一上午的香味儿,一家人早就忍不住了,一个个端了碗,个个吃得热火朝天。
乐乐还小,乔清月就只给了一点点儿辣椒。
结果谁承想这小家伙竟然是个能吃辣的,自己又加了一点儿,吃得满头冒汗,却又直呼过瘾。
裴茹珍内敛了一些,但也是一口接一口,根本停不下来。
方梅也难得的胃口大开。
乔清月倒是觉得还好,麻辣烫少了芝麻酱简直就是没了灵魂,她吃得意兴阑珊,但也没有打击她们。
等到大家吃个差不多,她才开始询问大家的意见。
乐乐很是直白,吐着小舌头,对着乔清月就竖了一个小小的大拇指。
“姐姐,这个太好吃了!菜好吃,丸子好吃,连汤都好好喝哦,身上暖乎乎的,真舒服。”
裴茹珍赞同点头,“对,眼看着天气要冷了,要是吃上这样热乎乎的一碗,浑身舒坦。而且味道是真的不错,很是鲜亮,不过我爱吃酸,放了醋果然更好吃了。”
方梅刚要开口,就不自觉打了个饱嗝儿,不过她是长辈,大家不好意思笑她,她自己反倒笑了起来。
“哈哈哈哈,月丫头,这饱嗝儿就是我的意思了!这么多年我还从来没有吃得这么撑过啊!”
乔清月对这个反馈相当满意,但却依旧摇了摇头。
“其实我们吃到的这个还只是低配版,书上说了,它的好吃之处在于一种叫做芝麻酱的调味料。
有了它,这麻辣烫才是真正的有了灵魂,但这种调味料没几个人知道,没人做,所以也没处买。
不过,书上有做法,咱家有芝麻,所以我想着,不如咱们自己做。
我昨天在集市上就想找石磨来着,可惜没找到,等明天我再去集市找找。
等把芝麻酱也做出来以后,咱们就再做一次试试,到了那会儿,就知道效果到底如何了。
而且有了芝麻酱,别人就算想要学咱们做他们也学不会,最起码味道上就追不上咱们家。
所以,这芝麻酱可是咱们家买卖能不能成的关键呢!”
大家伙儿一听,就知道了这芝麻酱的重要性。
裴茹珍见她为个石磨发愁,直接拍了拍大腿,“你这丫头,怎么不早说。咱们家是没有石磨,但是王婶儿家有啊!
他们家以前买来磨豆腐的,但磨豆腐是个辛苦活儿,干了没多久就不干了,如今也在闲置着。
要是你觉得有用,一会儿娘去一趟,看看能不能买下来!就是他们家那个石磨可不算大。”
乔清月眼睛一亮,“真的啊?哎呦娘,这个芝麻酱磨一次就够用很久的,这是调味料,又不是当菜吃,小一点儿正好,太大了咱们也整不动啊。”
见此,裴茹珍也不墨迹,连忙拿碗烫了一碗菜和几个丸子,“那正好,我去给你婶儿送一碗,顺便把之前王婶儿借给我们的钱还了去!”
乔清月坐不住,索性也跟着一起去了。
王婶儿家距离她们很近,走路过去也就三两分钟的事儿。
也正因为太近,这一上午各种香味儿传过来,一家子老少对着桌子上的稀粥青菜,那是一点儿胃口都没有。
这也就是王婶儿的孙子孙女都大了,要不然早就吵翻天了。
可即便如此,最小的孙子杨明诚也是一副可怜巴巴的样子,“奶,方奶奶家这是做什么好吃的了,怎么这么香啊?”
说着还吧唧了两下嘴。
王大妞儿(王婶儿)自己也好奇啊,这一上午光咽唾沫星子都快咽饱了。
“行了行了,都赶紧吃饭,吃过饭该干啥的去干啥。老头子,趁着现在还没开始农忙,你赶紧把家里的镰刀什么的都找出来,看看需不需要修。再过两天就得收麦了,可别关键时刻掉链子。”
“嗯,知道了,我一会儿就去弄!”
一家人就这么有一搭没一搭的吃着饭,突然,一阵香味儿越飘越近。
大人还好,几个孩子明显坐不住了,不断的朝着门口张望。
果不其然,没一会儿就看到了挎着筐过来的裴茹珍母女。
王婶儿瞪了几个孩子一眼,生怕他们闹笑话,“茹珍啊,你和月丫头来得正好
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