御景小爱作品 逍遥田间全文阅读简介:逍遥田间最新章节正文 第八章(第1页/共2页)
逍遥田间 正文 第八章(第1页/共2页)
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买的时候排骨已经请人剁好了，清洗后下开水煮至血水都出来后,捞起洗干净待用。
把萝卜削皮切成滚刀块，一块大姜用刀拍破。
锅里加进适量的水，排骨放进去，再依次放入萝卜、姜、几粒蒜、盐、黄酒、八角、桂皮、香叶，由于史乔情况特殊，赵方在炖汤的时候喜欢往汤里加几粒红枣和枸杞，红枣是他在地窖里找到的，满满一坛子，枸杞是他采回来打算卖的，加进汤里补气养血，给史乔喝最合适不过，顺便也给赵方补补。
烧开后赵方在锅底加些树枝，让它慢慢炖着。起锅时加些芫荽小葱之类的就完全按个人的口味了，赵方喜欢加，炖好的清汤中加些绿绿的菜叶看起来很养眼。
猪大肠是很多人又爱又恨的东西，很难处理，但是却很好吃，赵方用面粉、盐、淀粉轮番上阵把卖回来的猪大肠洗了半个小时，虽然买的时候已经被处理的很干净了。
在锅内倒了些油，把用淀粉、鸡蛋、盐腌制的大肠放进热油锅炸到八成熟。起锅后在锅里留下一些油，加入切碎的葱姜蒜，再放入适量的调料，加进三勺排骨汤，大火熬成浓汁，然后倒进大肠溜炒，起锅的时候赵方加了些切成丝的酸白菜，又撒了些香菜。
吃饭的时候史乔对溜大肠很感兴趣，不过赵方很严格的执行齐大夫的吩咐，只让他夹了几个尝尝味道，一个人愉快的把看起来很油腻吃起来也很油腻的大肠给解决了。
转眼元宵节就到了，早晨先要到亲人坟山烧些纸钱，还要烧些用金箔纸折的元宝，赵方特意向赵大娘学折法，亲手折了元宝，他一直觉的挺对不起赵方和赵方的父母的，占了他的身体，每次要扫墓烧纸什么的，他都会尽力做到最好。
这里的主食是小麦，汤圆大部分都要到城里去买，几乎没有人家会自己做。
吃过早饭大部分人都会到城里买东西，汤圆、灯笼、点心，家里有孩子的还会买一两个花式灯笼留着哄孩子，晚上家家户户门口都挂上两盏灯笼，小孩子也拿着自己的灯笼满村的乱跑，到处比谁的灯笼好看，谁的灯笼好玩之类的，很是热闹。听说城里更热闹，有灯会，舞狮子之类的活动，村里也有人吃过晚饭又进城的，不过不多，都是些爱玩的小伙子。
天没黑就开始有人挂灯笼了，赵方在门口挂的时候几乎家家都挂上了，从门口向看，门口的两个红灯笼十分的喜气，星星点点的灯光竟让赵方有身处闹市的感觉。
挂好灯笼，汤圆也正好煮熟，以花生芝麻做馅的软软糯糯的汤圆，让人瞬间有了过节的感觉，怪不得节日要有特定的食物，果然是有事实依据的啊。
赵方端着汤圆在门口看灯笼，村中的小孩子聚在一起拿着灯笼到处走，就连小远也拿了一个小巧的灯笼跟着，赵大娘十分小心的在后面跟着，突然的就觉得很温暖。
史乔慢慢踱了过来，他也渐渐的好起来了，稍微走几步路没什么问题。
“你怎么不买个灯笼玩。”看见赵方正在很出神的看着在外面疯玩的孩子。
“我没去城里，没法买。”
“可以让别人帮你带一个啊。”
“为什么，我都这么大了，怎么能和小孩子一样玩这个。”都是要奔四的人了。
“你也是孩子。”史乔看了赵方回了一句。
这样的问题是说不明白的，赵方直接忽略。
“你吃完了吗，碗给我，我去洗碗，你别走太远，外面冷。”赵方接过史乔手中的碗到后院洗碗。
史乔看着赵方走进去叹了口气，这个孩子懂事到让人心疼。
元宵一过年就算正式的过去了，村里人又开始忙碌了。
没几天就有人在卖小鸡了，赵方把家里的鸡窝鸡笼打扫干净，请赵大娘帮忙选了些小鸡，村子里的人都是拿鸡蛋去卖，没有出去买的，赵方买了两次，每次都有人在背后议论，想了想自己的情况赵方也就释然了，在这里是有些奇怪。
很多时候做菜需要加鸡蛋才会好吃，这个时候赵方就会很纠结，赵大娘送鸡蛋过来的时候赵方才突然醒悟，原来他也是可以养鸡的，养些母鸡就有鸡蛋吃了，再养些公鸡打牙祭，想了各种方案，赵方最后决定先养三十只鸡。
十五只公鸡十五只母鸡，虽然有些少，可是一次养很多也奇怪，村长家也就只养了二十来只，其中有二十只是母鸡，所以赵大娘在拿鸡蛋卖钱的同时也能偶尔救济一下赵方。
普通人家一次也就养十几只鸡，赵方买的虽然多，不过村里人并不奇怪，因为鸡在养的过程中会因为生病死掉一部分，而且最近很多人都夸赵方懂事了，开始学会过日子了。
这时候的天气还冷，小鸡不能放在外面养，赵方就找了个用藤条编的大筐，筐底放了些麦秆，再在上面放了一层木板，再把小鸡放进去，筐就放在厨房的角落
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