花晚凝作品 捡个将军去逃荒，制药种田日日忙全文阅读简介:捡个将军去逃荒，制药种田日日忙最新章节章节目录 第66章 买香料做黄豆酱(第1页/共2页)
捡个将军去逃荒，制药种田日日忙 章节目录 第66章 买香料做黄豆酱(第1页/共2页)
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这个时代的人们吃得最多的黄豆制品就是豆腐，倒是有人尝试过用黄豆做其他的吃食，但无一例外都有腥味。
黄豆酱是可以让菜品的色香味都更上一层楼的重要配料，在这个农业落后吃食匮乏的年代，绝对是一朵横空出世的奇葩。
只不过这豆瓣酱制作所需要的材料甚多，也不知道去调料店能不能买齐。
不过就算做不了黄豆酱，做豆浆豆花也是好吃的。
其实她很想试试豆瓣酱，只是原材料蚕豆在这个时代出现得并不多，没法持续供应，加上价格比黄豆贵很多，所以暂时不考虑它。
叶闻溪以前就最爱吃豆花，尤其是甜豆花，加一点点白糖……哦对，这个时代还没有出现白糖，是有一些比较粗的红砂糖，不过咸豆花的味道也不错，是另外一种风味。
甜豆花上面还可以搭配一些芋圆丸子切块水果之类的，就是一碗简约版的现代甜品。
一想到那个味道，叶闻溪就感觉口水直流。
黄豆不算贵，五文钱一斤，叶闻溪仔细挑选了一番，一次性买了二十斤，花了一百文，那店家还送了一个袋子装豆子。
先买二十斤试着做做看，反正也不是什么稀缺货，什么时候都能来买。
还买了五斤芝麻，到时候加到黄豆酱里面。
这是她看到外婆做过的，加入芝麻后的酱料，会更香，味道更好。
手上银钱所剩不多，也就几十两，得开源节流。
再去街上卖密封陶瓷罐的地方，买了三十个罐子，一个罐子十文钱，这就去了三百文。
而需要的香料就多了，干辣椒，八角，桂皮，香叶，葱姜蒜这些是必须的，还有调味道配比使用的盐和糖，以及可以增强保鲜时间的烈酒。
为了不让别人知晓配方，她还特意多要了茴香、花椒、香叶、丁香、肉蔻、紫苏这些香料。这些香料也可以做成卤料，并不会浪费。
只不过他们一般都是把香料当做提鲜，叶闻溪了解过，这个时代还没有出现过卤料。
那掌柜的一看这些东西，虽然店铺都有，但一次性买这么多这么杂，一般也只有专门做生意的店家购买，那都是老顾客了，眼前这小姑娘……瞧着很是眼生啊。
虽然生意上门是好事，但掌柜的还是没忍住开口道：“姑娘，这些香料虽然能提鲜，但是用多了也不好，而且味道吃太重，伤身啊。”
叶闻溪笑道：“没事，我家口味重。”
掌柜的咋舌，那这也太重了！
香料数量少，价格高，就这不到十斤的香料，便去了五两银子。
结账完正要离开，就见从里院内走出来一个小二，手上拖着一个袋子，嘴里喊道：“掌柜的，这袋子东西怎么办？都发芽长霉了。”
掌柜的看了一眼，摆手道：“扔了扔了吧，那家伙也不知道从哪儿搞来的东西，说是可以吃，结果吃了就拉肚子，找大夫都花了不少银两。”
那小二接话道：“是啊，还是我吃得少，只是拉了两天肚子。”
叶闻溪本来也没当回事，直到那小二因为一个没提稳，让袋子里的东西溜了出来，正好有一个滚到了行她的脚边。
这是……土豆？
虽然有黄有绿一半发芽一半发霉，看着着实恶心，但叶闻溪还是认出来了。
那小二道：“不好意思啊，一时没提稳。
说着就要去捡那个土豆，被叶闻溪制止了。
小二：？
叶闻溪道：“小哥，这个袋子里的东西可以让我看看吗？”
小二感觉莫名其妙，不过也没拒绝。
客人想看垃圾，那就看吧，左右都是要扔的。
这袋子不大，也就是现代蛇皮袋子三分之二大小，里面装了大半的土豆和红薯，是的，里面居然还有红薯！
虽然里面不是发芽就是长霉，看起来惨不忍睹，但只要有发芽的，她的种植大计就有一个出口了！
叶闻溪问道：“掌柜的，这些都是哪儿来的？”
掌柜道：“之前一个海外商队带回来的，说是他国的食物，新鲜玩意，我们就煮着吃了一次，味道差不说，居然吃了就中毒，结果全找了大夫，之后就没人动了。”
那人之后就又天南地北的跑，他想找人都找不上。
“掌柜的，这些可以给我吗？”
掌柜疑惑道：“都是些发霉有毒的东西，你要这东西做什么？”
叶闻溪道：“可以用来肥土，扔了可惜。”
掌柜的不懂种地，想着可能是什么土方子吧，便点头道：“行，那你拿走吧，反正别吃就行。”
“多谢掌柜的。”
她把这袋发霉长芽的东西扔给行舟背，自己拎着香料朝店铺外走去。
行舟：
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