易道官峰 正文 第一百六十三章：椰香鲍鱼鸡（二）(第1页/共3页)


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    ()    第一百六十三章：椰香鲍鱼鸡（二）

    刘健很快就摘下了三四十个大大的椰子来，鲍鱼先是用水泡软，抹盐再晾干水分。山鸡宰好之后，也是用一些盐抹好，晾干水分。

    现在，刘健已经架好了几个生铁锅，开始将之前那些晒干椰子丝炒熟，炒出椰子油来，然后，再开始炒那些粗盐，炒得那些粗盐就像跳舞一样，“噼噼啪啪”的响个不停，待粗盐炒得大热之后，刘健将晾干的山鸡用椰子丝抹匀，再用荷叶包着，放到粗盐里面，目的就是用粗盐的温度烤熟山鸡。而且，山鸡的肚子里都放着一个鲍鱼在里面，这是盐焗椰香鲍鱼鸡。

    还有，就是刘健将那些生椰子，在椰子柄上面大约两寸左右的地方对平切开，倒出少量的椰子汁之后，就将整个山鸡放到里面去，再盖上切开的椰子盖，用木签钉住四边，让它们合得牢固一些，然后就用大火在外面烤着。因为椰子果还是生的，大火一时不能将椰子果烧透，热量传到里面，慢慢的将山鸡焖熟透，不用说，山鸡的肚子里面都放着一个鲍鱼。

    大家看到刘健这种出其不意的举动，一阵诧异。他们万万没有想到，原来椰子也是可以这样做菜的。

    不过，整个现场里面，就只有刘健最为清楚怎么做的，所以，他一个人忙得手脚从来没有停过。不是担心火大了，将椰子果烧焦，里面的鲍鱼鸡还没有熟透，椰子汁就被蒸掉了；就是担心粗盐的火太猛，将山鸡烫出油来，形成滴油现象。

    而龙在山却是好整以暇的坐在大树底下的长竹椅上，戴着太阳镜，眯着眼睛闭目养神，或者干脆睡觉什么的。总之，他就是在等着刘健这个厨师给他做菜。

    好在刘健还有这么多的师兄师姐帮忙，一个人照顾三四个火点，这样刘健才能略为轻松一些，否则刘健绝对是不敢做这种费力的美食的。

    司马淡虽然不能帮上什么大忙，但是也是领着一众手下在做饭，搬酒搬桌子什么的。总之，就是干粗活的，拾柴埋锅等等，不能让人觉得他jing卫排的人只会吃，不会干活。

    不过，虽然已经差不多到了中午，但是龙在山却是耐着xing子，等待着刘健将椰香鲍鱼鸡做好，而没有吃午饭。

    其实，刘健的这些椰香鲍鱼鸡只不过是师叔做的叫花鸡的翻版而已，换了一种方式，效果就大有不同了。阵阵的椰子清香传来，令人垂涎yu滴，食指大动，饥肠咕噜。

    刘健将盐焗的椰香鲍鱼鸡扒了出来，将上面的翻到下面去，这样受热的力度就会均匀了，不怕里面的鸡一边熟了，一边还是生的。不过，为了让荷叶包住的鸡熟得快一些，刘健不停的将盖在上面的粗盐巴扒下来炒热了再盖上去，如此循环不断，整整五个小时之后，刘健这才觉得差不多可以开席了。

    下午四点多钟，刘健将盐焗椰香鲍鱼鸡和椰汁鲍鱼鸡全部都搬到桌子上面，按照盘点上来的总人数，一共有两个jing卫排七十二人，加上刘健的师兄师姐师叔一十九人，共有九十一人。话说刘健也是比较公平，有五十个山鸡和五十个鲍鱼，jing卫排的兄弟一人半个山鸡半个鲍鱼，还有留给铁刃一个椰汁鲍鱼鸡一个盐焗椰香鲍鱼鸡，华百草师兄一只盐焗椰香鲍鱼鸡。这样，虽然剩下十一个鲍鱼鸡，师叔师兄师姐们就围在一起吃了。

    龙在山闻到阵阵的椰香的时候，早已经按捺不住了，先是尝了一口椰汁，浓滑香甜可口，山鸡和椰香已经结合在一起了。既有山鸡的鲜美，也有椰香的香甜，总之，尝过之后，令人甘之如饴，食yu大振。龙在山出“啧啧”的惊叹声之后，又开始撕下一只鸡腿，一口咬了下来，几乎没有嚼就直接吞进肚子里面去了。

    这个时候，龙着山这才从包里拿出两支原浆茅台来，打开塞盖，倒了一小口进碗里，一口喝下去之后，这才抹了抹嘴巴，出一声：“好吃！好吃！好吃！”的话来。

    师兄师姐们虽然垂涎三尺，口舌生津眼看哈喇子就要流了出来，但是却不敢擅自动手开吃。

    在道隐观里面大家可以无所顾忌的吃着东西，因为那时大家都还小，童心无忌，但是，现在师叔远来是客，特别是师兄师姐出到外面一番之后，也是逐渐明白尊卑长幼的道理，所以，师叔没有出声让他们开吃，他们不敢造次。

    龙在山抹着嘴巴之后，看到师侄们一个个眼愣愣的看着自己，顿时心里一阵奇怪，心道：“这帮兔崽子什么时候变得这么礼貌了？”但是，嘴上却没有停下来，说道：“你们一个个不用吃了，不吃全部就归我了。”

    叶鹰、叶小刀、于小珊他们等的就是师叔的一句话，所以，龙在山的话刚刚落下，大家纷纷开始动手了。叶小刀和叶鹰早已经瞄准了盐焗椰香鲍鱼鸡，所以，他们俩的手最先伸向这个菜。

    而朱雪芳和刘思敏、柳晓月等人之前被刘健忽悠过，说椰子汁最为美容滋补，nv人喝了之后，皮肤就会变得嫩白水灵灵的，弹吹可破，而且还可以那个那个长大。所以，她们的眼睛就没有离开这个椰子盅，师叔的话音还没有落下，她们的手已经伸了出来，两人合着一起瓜
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