阿润春夜喜雨作品 旅游个体户的平凡生活全文阅读简介:旅游个体户的平凡生活最新章节章节目录 第11章 再见，我的1991年(第1页/共2页)
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接下来的暑期，是无忧无虑的。疯玩一个星期之后，就觉得无聊了，主要是因为没有钱。在家苦憋了两天，终于想到一个办法。
翌日，四川电影院门口，多了两个小青年卖“手提串儿”。
如今的麻辣烫串串，早就走出四川，风靡全国、世界的好多角落，成为众多好吃嘴的美食。可不见得每个朋友们都知道它的前世今生。一个蜂窝煤炉子，上面架上一口提锅，锅料类似现在的火锅料吧！旁边再放上一盘辣椒面。摊主所选食材简单，就兔腰子串儿，根据腰子大小，每串儿约4-5个。您是不知道，煮好的兔腰子鲜香四溢，再裹上一层辣椒面，那岂是一个爽字了得。这就是最早的串串儿雏形，出现在春熙路的两大电影院门口，我见证过这段历史，每天中午和下午放学，我都会经过青年宫电影院、孙中山铜像公园回家。特别是冬天，翻天冒滚的香气，多远就闻到了，人们总是围在锅边，手拿把串吃得忽而嗨哟的，馋得我直冒口水。到了初中以后，随着人们生活水平的提高，日子慢慢讲究起来，手提串串也慢慢升级为坐地摆摊了，而且菜品增加不少，街头巷尾就有不少这样的摊子，几张小桌子，几个小板凳支棱起来，就是一门生意，老成都人就是这样，不在乎吃什么，不在乎吃东西的环境，只要味道好，最喜欢无拘无束的坐在这样平民化的地方喝酒聊天。
我粗略的计算过，去到剑娃子目前上班的冻库批发兔腰，大约每斤10块钱，而农贸市扬要卖14块左右一斤。每斤兔腰子大约90个左右，也就是说，一斤兔腰，基本能串20来串，按照当时2毛钱一串，可以卖到40块左右，至于其它下水，尤其郡肝之类的成本更低了。不算人工，蜂窝煤成本，一天卖上百十串，就发财了。汤料也简单，用了些母亲的卤水，撒上几把干辣椒 、花椒，一大块牛油，然后我为了汤色红亮，特别炼制了豆瓣油加入其中，别说，味道还行，和一次过年时候大嬢回成都招待我吃的火锅像极了。
斌斌明显财迷，一听赚钱，笑嘴都合不拢了。他知道我聪明有眼光，看上的门路肯定没有问题。详细的解释一遍后，也对他进行分工。他就负责吆喝收钱，我负责烫制。
第一天试营业，就学到东西了。用现在的话讲，竞争是普遍存在的，电影院门口，原本就有2-3家，加上我们就更热闹了，不过好不容易蹲守着最后一扬电影散扬后，买完所有东西后，已经快凌晨12点。
打着没完没了的哈欠，蹬着小板车，疲倦且开心的向我母亲家方向。车是隔壁邻居王叔的，下岗后一直踩三轮车给人送货，养家糊口，不过待我还行。一听我是勤工俭学，又不占用他工作时间，索性直接给了我一把备用钥匙，从四川电影院到金家坝，也就最多十分钟吧，我对斌斌说：“哥们，今天咱们收了多少钱？”
斌斌兴奋的说：‘2斤兔腰和2斤郡肝串都卖完，有120元多块勒，毛算下咱们差不多赚了将近七八十。明天可以去玩电子游戏罗’
‘就知道玩，你不觉得咱们好辛苦吗？这起早贪黑的，白天要去大老远去东郊进货，晚上搞这么晚才收摊’。我愤愤的说道，“都没时间找晴儿完了。”
“那咱们再去勾游戏币赚钱吧？赚钱又快，还可以玩。”斌斌回答道
“没出息，上次的教训没吃够，又忘了？”
“我跟你说，我想了一个办法。你没见其它几家和我们一样，收摊时间都差不多吗？换句话说，就是我们每家的经营特点都差不多。可他们是用老年自行车架着煤油炉子卖东西，咱们可是大板车啊，还可以提供利用率，知道啤酒多少钱一瓶吗？5毛钱一瓶，其实三四个人，轻轻松松可以吃上20来串的，人就是舍不得，一个人吃2-3串，就走了。咱们明天 这样，搞几个小板凳，我把家里折叠茶几也带上，买主点完东西，可以坐下慢慢吃。你就这样吆喝：走过，路过，千万不要错过，吃串串，送啤酒啦！！”
斌斌这怂货，要说学习肯定不好，不过人也是跟老爸在一起练过摊的主儿。听完就拍手叫好！翌日，我们直接准备5斤兔腰，5斤郡肝，天黑后就在四川电影院门口支起了小摊子，果不其然，一听有免费啤酒喝，散扬结束出来的几组大户很快就把摊子围圆了，大约晚上22点，全部售罄。
收完摊子，我礼貌的跟就近一个同行大哥打了个招呼：哥们，我们回家玩游戏去了，您辛苦哈...." 别提多自豪了，为自己想到的思路喝彩，那感觉比赚钱还爽，也就是那个时候，我对经商产生了浓厚的兴趣。
期间，晴儿也经常过来，有时候还带上玉儿几个姐妹。守在摊前绝对是一道亮丽的风景线，连带着买串儿的小年轻都多了起来。钱就是人的胆，但凡碰上好的电影，总是提前给晴儿买上电影票，让她
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