1978文艺时代 章节目录 第33章父子斗智，晚风下厨(第3页/共3页)


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骑车一路向南，到达东单菜市场。

    东单菜市场二十世纪初就有了，但不叫东单菜市场，而是叫东菜市。

    先是法商在此修了一个大棚，并不以卖菜为主，主要是是为洋人服务的，售卖面包、果酱、香肠、罐头之类的，还有一些其他“洋货”。

    到了三四十年代泥轰人霸占了一段时间，因为泥轰人爱吃鱼，菜市就主要经营鱼类。

    当时的同仁医院、协和医院、燕京饭店等均在此地采购。

    到了五十年代进行公私合营，隶属东城副食品公司，由于泥轰人对其建筑进行了改造，现在还保留着日式风格。

    从外头看像个大棚子，中间有个半圆形拱起的顶棚，远看很像一个火车头。南门是正门，门上铸雕着郭老题写的店名“东单菜市场”。

    占地1300平米，里头鱼肉蛋菜、烟酒茶糖、水果、罐头、酱菜、糕点等应有尽有。

    锁好车子，进了菜市场的主货场是“回”字形，菜市场中央大厅最具特色，屋顶又高又大，是弧状的拱形，里面支撑着巨大的铁架子，有一扇一扇的大玻璃窗，阳光照进货场，十分豁亮。

    然后直奔肉铺，这年月肉特别招人稀罕，虽有点小贵，但买肉的人还是排起了长龙。

    半个钟头终于轮到他了，一看好肉没几块了，赶紧下手，叫师傅给割了一斤五花肉，不多不少刚刚好，一斤五花肉七毛三。

    见还有不少大骨头，一斤才一毛二，就想着买点回去熬汤喝，张晚风就问师傅没骨科医生证明能不能买，割肉的师傅特干脆，“不行。”

    张晚风也干脆扭头就走，这事儿没必要磨，越磨越喝不着骨头汤。

    大骨头和猪肝属于营养品，根本不愁卖，除了卖给伤筋动骨的病人外，有些不富裕的家庭，为了给孩子解馋也会想办法弄到证明，买大骨头熬汤喝。

    熬过汤的大骨头不要扔，这玩意儿还能卖钱，农村有专门收骨头的，这个职业在城里很少见。

    拎着肉跑到家禽区一瞅连毛都没有。

    只好去鲜鱼区，挑了半天选了一条一斤多点二斤不到的鲤鱼。

    又买了点当季蔬菜、熟食、点心、烟酒等，现在的东单菜市场就像后世的商场一样，生活所需几乎都能在这里买到。

    一圈逛下来，口袋里的票子和大团结还剩几张。

    回到家，张晚风便撸起袖子加油干，做了红烧肉、糖醋鲤鱼······就等老妈杜岚回家品尝。

    （没了……月票）

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