这边盛产的白萝卜之内的蔬菜了。
做了决定后,刘霞萍就开始买菜做实验。
酱菜的秘方是用秋叔教给她的几种之一。
只要是蔬菜都能做,所以她首先选用了白萝卜回来做实验。
对于很多人来说,酱菜榨菜泡菜之类的做法都不难,不过想要做的好吃那可就不容易了。
她喜好辣,但是也有不喜欢辣的,所以她就干脆做了两种不同的口味。
把白萝卜切成丝然后调好调料开始腌制,等上两三天萝卜丝已经彻底入味儿后再拧干水出来,因为加了很多食用盐,所以这东西很耐烦,刚一出坛子,她就忍不住咽了咽口水,觉得很有胃口。
挑起一根辣味的萝卜丝尝了尝,果然秋叔的秘方就是好用,完全跟自家常用的方法做出来的萝卜丝完全不同。
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