混合液沿着漏斗往下流，最后通过扁平的嘴儿流入了奶皮的下方。 叶飞倒的速度并不快，因为漏斗下方扁平的嘴儿不大，倒太快了根本就流不及。 足足倒了一分钟左右，他才将碗里的混合液全部倒完。 此时，再看刚才盛放煮牛奶的碗中，刚刚形成的奶皮被下方牛奶和蛋清的混合液已经撑了起来，再次变的光滑绷紧起来。 叶飞看着自己的杰作，很是满意。 将工具放在一旁，叶飞道：“回灌的还不错，接下来就是蒸。” 拿过一个蒸锅，里面加入适量的水，然后叶飞小心翼翼的端起这碗牛奶，放在蒸锅的上方，盖上盖子，开始用小火慢慢的炖。 这一遍加热牛奶，之所以不用大火，是为了更好的掌控火候，因为如果将其炖过头了，出来的双皮奶就会变老，影响口感，而炖的太嫩了，根本就形不成双皮奶。 叶飞用小火炖了能有二十分钟左右，才将火关掉。 说实话，此时叶飞也有点小兴奋，因为这可是自从得到系统之后，自己做的第一道甜品，能不能成功，到底能够做成什么样子，就看打开锅盖的一瞬间了。 此时，直播间的众人比叶飞还要紧张，因为他们全都对这道双皮奶很有兴趣，都想看看这道能够代表德顺美食的双皮奶到底是什么样子的。 “我靠，开了开了。” “叶神做的那么小心，这美食一定很精致。” “精致是粤菜的特点，我就是想看看这双皮奶有没有你们说的那么极品。” “激动，我的个心脏啊，快要爆炸了。” “我擦，为毛我还没有闻到香味？” “我也没有，甭急。” “叶神打开锅盖了。” 叶飞伸手将锅盖打开，一团白色的烟雾从蒸锅里面冲了出来，等到烟雾消散，再看蒸锅里，一份如同婴儿肌肤般细嫩的双皮奶出现了……
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